並べてトースターで焼くだけ、超簡単ししゃもとマッシュルームのアヒージョレシピ

自宅で簡単にアヒージョを楽しもうと、トースターで焼いた1週間献立6日目のアヒージョレシピです。

スキレットで作らない、家の食器で手軽に作るアヒージョ。

スキレットはオシャレですが、如何せん結構重い。

使用頻度も高くないのと物を増やしたくないのもあって、我が家にはありません。

スキレットが無くても家にある食器で大丈夫!

具材を並べてトースターに放り込むだけなので、すごく簡単に美味しいアヒージョが完成しますよ(^^)

基本ズボラなので、鍋に入れて煮込むだけ、オーブンやトースターにお任せ、などの放ったらかし料理が大好きです(笑)

お任せ中に、他の家事などの用事ができますしね。

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ししゃもとマッシュルームの栄養効果

マッシュルームは香りや風味が良く、炒め物や煮込み料理向きのブラウンマッシュルームを使用しました。

ししゃもの栄養は、カルシウムや亜鉛、鉄、マグネシウム、カリウム、ビオチンなどがあります。

頭の先から尾まで全部食べられるので、栄養もしっかり丸々摂れます。

ししゃもの大葉チーズ春巻きのレシピです↓

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とは言え、ししゃもは塩分が多いので、一緒に食べるものには、カリウムがたくさんある食材を選ぶと良いですよ。

芋類や豆類に多く含まれているカリウムは、血圧調整をしてくれ、余分な塩分を排出してくれます。

むくみや高血圧予防に。

今回は芋や豆ほどではありませんが、カリウムもしっかり含むマッシュルームを使用しました。

ししゃも自体にもカリウムはあるのと、献立の中の野菜や果物からも小まめに摂取できます。

アヒージョをした夕食献立はこちら↓

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マッシュルームの栄養には、カリウムの他にも銅、食物繊維、ビオチンなどがあります。

銅は、ししゃもの鉄吸収を良くするので、貧血予防になります。

ビオチンは、銅やビタミンB群と共に白髪薄毛予防にも。

白髪は染めれば何とでもなるけど、薄毛はやっぱり悩むと思うので。

チラホラ目立つ白髪が気になる年齢になってきたので、白髪染めもしつつ頭髪対策に、髪の栄養も摂るように気を付けています。

食物繊維は、言わずと知れた便秘などの腸内環境改善に。

腸内環境改善と共にきのこ類には免疫力を高めるβグルカンがあるので、積極的に食べるようにしていますよ。

きのこレシピです↓

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この他にも、献立の中にきのこを沢山使っています。

特に、えのきはクセが少ないので、料理のかさ増しに使えて便利ですよ。

かさ増しして食費を抑え、健康力は上げる!(^^)

バッチリかさ増ししています↓

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きのこの価格は比較的安定しているので、日々の料理に使いやすく冷凍保存もできるので、何かと使っています。

簡単ししゃもとマッシュルームのアヒージョレシピ

マッシュルームは沢山食べたかったので、1パック全部使いました。

モリモリのマッシュルームになりますので、好きな量に加減して下さいね。

ししゃもとマッシュルームのアヒージョ
〈材料〉ししゃも、ブラウンマッシュルーム(縦4等分)、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル、塩、輪切り唐辛子、パセリ(みじん切り)

ししゃもとマッシュルームアヒージョ具材

ししゃもを器に並べました。

ししゃもとマッシュルームアヒージョ具材並べる

にんにく、唐辛子、マッシュルームを順に置いて、塩を振りかける。

最後に、オリーブオイルをたっぷり入れます。

ししゃもとマッシュルームアヒージョ調理前

焦げないようように、アルミホイルを上にかぶせてトースターへ。

ししゃもとマッシュルームアヒージョトースター調理

10~15分、強で加熱(上下の熱源)

アルミの中を確認してみてグツグツしていたら、アルミを取って少し焼き目を付ける(5分位)

トースターの火力を見ながら調節して下さい。

完成です。

ししゃもとマッシュルームアヒージョ

難しい調理も必要なく、トースターで手軽に作れるのが1番の魅力ですね。

らいすでした。

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ししゃもとマッシュルームアヒージョ
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