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2021年2月

  • 2021年2月27日

スーパーの鰻をふわふわに温め、自宅で食べる絶品ひつまぶしの作り方

土用の丑の日だけじゃなく、時々食べたい鰻料理。 鰻専門店で食べると、お高いイメージの鰻料理ですが、お家で食べるとリーズナブル。 それでも、鰻の価格は高くて、頻繁に食べる料理というわけにはいかず・・・ 国産鰻が特売になっていたので、目を輝かせてスーパーで買ってきました。 鰻を食べよう(^^)♪ 家で作 […]

  • 2021年2月25日

家で肉をガッツリ!スペアリブのオレンジ煮、骨までしゃぶる美味しい簡単レシピ

お肉が食べたい! 無性に、お肉をがっつきたい時が、たまーにあります。 ナイフとフォークを使ってステーキを食べる、のではなく、骨付きでガブリ!といきたいのです。 「はじめ人間ギャートルズ」に出てくる、あのマンモス肉を食べるイメージ(笑) わかる方は少なくなってしまったでしょうか。 昔、テレビ放送されて […]

  • 2021年2月24日

フライパンにのせて蒸すだけ。超簡単もやしたっぷり豚肉のせ温野菜レシピ。

お鍋で食べる野菜もいいけど、蒸し野菜もとても美味しいですよね。 しっかり野菜が摂れるので、温野菜はよくします。 フライパン1つで作れて、楽チンなのに、野菜モリモリ栄養たっぷり料理です。 「もやし」をこんもり使うので、節約料理にもなりますよ。     \ポチッと応援、ありがとうございます (*^O^* […]

  • 2021年2月23日

まだ使える物を断捨離して、新しく替えるのに抵抗を感じます。お箸や調理具の替え時の見極め方。

常々、思っていたこと。 お箸を統一したい。 交換時にも頂き物の新しいストックがあったりで、ずっと出来なかったお箸の統一。 やっと解決しました。 ご飯の用意をする時、お箸の色・柄を合わせて選ぶのが、地味に面倒だったのですよね。 使えるしもったいないから。次がまだあるし。と、お箸の替え時が難しく、統一が […]

  • 2021年2月22日

冬が来ると食べたい牡蠣。海のミルクの栄養で免疫力アップと女性に嬉しい効果

プルンとした乳白色の生牡蠣がスーパーに並べられているのを見ると、冬を感じます。 海のミルクと呼ばれる牡蠣は、栄養がたっぷり。 免疫力を高めるだけじゃなく、女性にとっても嬉しい効果がありますよ。 免疫力と新陳代謝アップに効果、牡蠣の栄養をたっぷりいただく 牡蠣と言えば、亜鉛。亜鉛不足は、味覚障害の原因 […]

  • 2021年2月21日

7日目。おかずの2~3倍量作りで、楽する夕食、1週間献立。

新しいおかずを作る時に、2~3倍量増しで作って使い回していくだけ、ずぼら健康食献立。 本日は、1週間献立公開の最終日、7日目です。 昨日に引き続き、アレンジ料理だらけの休日ご飯メニューですよ。 パパッと作って簡単・時短でゆっくりしましょう。     \ポチッと応援、ありがとうございます (*^O^* […]

  • 2021年2月20日

6日目。おかずの2~3倍量作りで、楽する夕食、1週間献立。

おかず2~3倍量作りで、楽する夕食、ずぼら健康食献立。 1週間献立公開の本日は、6日目です。 今回は、休日メニュー。 家族がお休みの日は、3食必要になりますよね。 「まったり、ゆっくりしたいなぁ」と、思った時には、やっぱり家事も時短でのんびりしたいもの。 そんな時は「2~3倍量作りのおかず」の活用で […]

  • 2021年2月19日

5日目。おかずの2~3倍量作りで、楽する夕食、1週間献立。

おかず2~3倍量作りで、楽する夕食、ずぼら健康食献立。 1週間献立公開の本日は、5日目です。 ジューシーな鶏もも肉or安い胸肉、いつも悩む鶏肉の部位 子どもが成長してくると、じわじわ上がってくる食費。 娘も小学生になり、少しずつ食べる量も多くなってきました。当たり前。 大好きなお寿司に至っては、大人 […]

  • 2021年2月18日

4日目。おかずの2~3倍量作りで、楽する夕食、1週間献立。

1週間の作り置きを止めて、おかずの2~3倍量作りを始めた、楽する夕食献立。 方法は至って簡単です。 新しいおかずを作る時に、作る量を2~3倍に増やして、それを使い回していくだけ。 時短で、夕食作りが楽になるので、ずっと続けられています。 本日は、1週間献立公開の4日目です。 食材の食べ合わせで効果倍 […]

  • 2021年2月17日

3日目。おかずの2~3倍量作りで、楽する夕食、1週間献立。

おかずの2~3倍量作りで、楽する夕食献立。 1週間献立公開、本日は3日目です。 今回は、1日目に作った料理をアレンジして、メインメニューにしますよ。 いわし水煮缶を汁まで使って、余すこと無く栄養を全摂りする 1週間献立を立てる時、週に半分は魚を食べるようにしています。 先週はお肉が多かったなぁ、と思 […]