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2~3倍量作りで楽する1週間献立

  • 2021年7月19日

1週間献立⑦サラダうどん献立、栄養効果の高いさっぱりメニューへ。

休日は、家族もゆったり過ごしている中、私だけ家事にせかせかと動くなんて事に、何だか不公平感がムクムク・・・ 家事や育児に休日もへったくれもない。 料理だけをとってみても。 毎日、家族の健康を思いながら献立考えて、必要なものをメモしながらスーパー行って食材を買ってきて、腐らせないように使い切る料理を作 […]

  • 2021年7月17日

1週間献立⑥コンソメスープアレンジ色々、ぷるとろ水餃子の中華スープで満足度アップ

2日続いたコンソメスープ、最後はいっぱい具を入れて食べるスープにアレンジしました。 見た目も変わり、元がシンプル洋風スープだとはバレない(笑) 味もがっつり中華です(^^) 軽いスープが、具沢山のしっかり食べるスープへ。 お腹も満足する最後の一皿、簡単コンソメスープアレンジです。 コンソメスープはシ […]

  • 2021年7月15日

1週間献立⑤ピカタ献立の付け合わせは、やっぱりラクなものばかり。

前日、せっかく巻き巻きした洋風春巻きを全部食べてしまって、余りがスープと少しの蒸しナスしか残ってないんですよね・・・ 食べちゃってから「しまった!全部たいらげてもた・・・」と思っても後の祭りで(^_^;) なので、今回はピカタしようかと。 これね、意外とラクに用意できるんですよ(^^) 具材をたくさ […]

  • 2021年7月14日

1週間献立④洋風春巻き献立の副菜は、簡単なものばかり楽々3品。

春巻きって、ちょっと面倒じゃないですか? 具材切って炒めて味付けして冷まして、それを春巻きの皮で巻いて揚げる・・・ 想像しただけでゲンナリするので、普通の春巻きは買うべし! が、私の信条です(笑) 春巻きを手作りする時は、中の具に自分の食べたいものを入れる時だけ。 変わり春巻きに限り作るようにしてい […]

  • 2021年7月13日

1週間献立③フライパンでお手軽「ぶりの照り焼き」と副菜の簡単夕食

照り焼き味の魚料理といえば、”ぶりの照り焼き“が代表的ですよね。 ぶりが安かったので、ぶり照りにしました(^^) 魚料理ですが、面倒な下ごしらえなし、フライパン1つで、簡単に美味しく。 副菜と合わせて、簡単ずぼら健康食献立公開の3日目です。 前回の1週間献立の記事です↓ ぶり […]

  • 2021年7月12日

1週間献立②、きゅうりとわかめの酢の物に追加する健康効果を上げる食材2つ。

酢は、さっぱりしていて、暑さでやられそうな夏バテ気味の食欲増進に働きかけるので、我が家ではだんだん暑くなってくる頃から夏バテ防止に酢の物比率が上がります。 酢の物でよく作るのが”きゅうりとわかめの酢の物“ 野菜や海藻類を増やしてビタミン・ミネラル・食物繊維を摂りたいので、原料 […]

  • 2021年7月10日

1週間献立①ガツンと旨辛パンチと半熟卵が最高!夏のスタミナ丼献立。

ベターッとジトーッとはりつく暑さ。 何だか、年々堪えるようになってきた気がします(^_^;) まだ梅雨真っ只中・・・ 夏本番じゃないのに、湿度と暑さにやられ気味。 40代半ばの年齢のせいなのか、気温差や変動の激しい気候になったせいなのか。 はたまたその両方なのかも・・・ あつ~くって、だる~い、何も […]

  • 2021年5月24日

楽する休日献立(昼・夕)7日目。オムライスの具のアレンジで時短料理。

休日、日曜の2食分の献立は、前日に残しておいた具を使って夕食を作る予定です。 ちょっとでもラクに用意できるように、おかずなどは多めに作って使い回しをしていますよ。 休日などに一気に作り置きするのを止め、ご飯作りの時に1~2品ずつ常に多めに作っていって、それを使い回したりアレンジしたりする方法に変えま […]

  • 2021年5月23日

楽する休日献立(昼・夕)6日目。胸肉使用の具沢山チキンオムライス。

本日は、昼食と夕食の休日献立です。 余りおかずは何も残っていないので、全部一から作る料理ばかりですが。 もうね、簡単にできるものばかりですよ。 休日は、私だってゆっくりしたいのだー! 文句があるなら、自分で作りなはれ、だ。 少し毒づきましたが、気を取り直してパパッと作れる休日献立いきましょう。 前回 […]

  • 2021年5月22日

楽する夕食1週間献立、5日目。コンソメスープアレンジ③ゴロゴロ野菜のペンネボロネーゼ

本日のメイン料理は、ペンネパスタです。 コンソメスープの最終アレンジになります。 野菜たっぷりコンソメスープをペンネボロネーゼへ。 ボロネーゼは結構お肉いっぱいの肉々しいイメージですが、これは野菜ゴロゴロの優しいボロネーゼですよ。 野菜の具がスープ使用で小さめなので、ボロネーゼのひき肉とよく絡んで違 […]