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2~3倍量作りで楽する1週間献立

  • 2022年1月10日

さっぱりヘルシー胃に優しい「厚揚げの雪見おろし」と「大根葉のひじき煮」の簡単献立

今回のメインは厚揚げ、節約献立です。 たっぷりの大根おろしをかけて食べました。 副菜のひじき煮の中には大根葉を入れて。 栄養をしっかり摂りながら、さっぱりヘルシーに、そして胃にも優しい節約料理です。 3連休明けにはやっとこさ娘の学校も始まるし、お正月気分も抜けつつある中、お財布の紐も少~し締め気味で […]

  • 2021年12月29日

毎年、年末の大掃除の食事は大鍋料理で、ご飯作りに時間をかけない。

今日から年末年始休暇に入る方が多いみたいですね。 年末といえば、大掃除。 いざ大掃除が始まると食事の支度もままならないので、毎年簡単に出すだけでOKの大鍋料理をするようにしていますよ。 毎年、大掃除の食事は、大鍋料理です。 掃除に力を注いだら、ご飯への余力はなくて。 いつも以上に手抜き料理になります […]

  • 2021年12月21日

美味しすぎたカルビ丼とスタミナ献立

久々に作ったカルビ丼。 肉厚でジューシーなカルビ肉を買ったので、カルビ丼にしてみたくなって、作ってみたんですが。 これがもう、とっても美味しかった(*^_^*) 娘と夫も無言で食べる食べる(笑) 今までカルビ丼のタレを一所懸命作っていたけど、タレを作るというよりも、ご飯の方にも味付けをすることで、シ […]

  • 2021年12月10日

大根大量消費のラストスパート、ぶり大根と大根サラダと豚汁。1週間献立⑦

本日は、1週間献立の最終の日。 大根の大量消費メニューも大詰めです。 と、いうことで、全メニューに使います!(笑) それぞれ味も形も違うので、あんまり違和感はないですよ(^^) 攻める新メニューは家族の反応がすっごく気になりますが、王道メニューはハズレがないので安心感がありますね。 最後を締めくくる […]

  • 2021年12月9日

もちもち大根餅2種、大根の大量消費1週間献立⑥

大根の大量消費献立もそろそろ終盤。 今回は、大根餅を作ってみました。 もっちもちの大根餅。 いっぱいできたので、味を分けて2種類にしました。 大根おろしは、フードプロセッサーで楽チンに。 フードプロセッサーの後にちょっと残った大根。 大根雪だるまにしてみたら、これが可愛くて(^^) 前回の1週間献立 […]

  • 2021年12月6日

麻婆大根となすとこんにゃくのにんにく味噌田楽。大根の大量消費1週間献立⑤

大根がいっぱいあったので、初めて麻婆大根にしてみました。 するとすると・・・! かなり好評で(^^) 実際、めっちゃ美味しかったですよ。 麻婆大根、何であんまり聞かないんだろう。 あんまりメジャーじゃないのが不思議な位、ヒットメニューでしたよ。 我が家では、すぐリピートがやってきそうです(笑) 麻婆 […]

  • 2021年12月5日

これ大根!?子供も喜ぶ、大根チーズステーキとレタスの肉巻き。大根の大量消費1週間献立④

今回の大根料理は、大根のチーズステーキです。 ソースとチーズでもはや、和風のイメージの大根はどこへやら。 大根チーズステーキとレタスの肉巻きで、野菜が多いメニューでも子供が喜ぶ味に仕上げています。 今日の晩ご飯何~?って聞いてきた時の反応と、食べた時の反応が明らか正反対。 娘の食い付きはかなり良かっ […]

  • 2021年12月4日

にんにく塩バターミルフィーユ鍋、しめはほうれん草ラーメン。大根とほうれん草大量消費1週間献立③

日本列島も寒くなってきて、お鍋があったまるぅ~ 大根とほうれん草の大量消費メニューの1週間献立、3日目ですが。 先に言っておきます! 今回、大根料理は作っていません(汗) でも、大根は出てきますよ(^^) 2日前に仕込んでおいた”たくあん”が。 漬け込んでいた、初めての手作り […]

  • 2021年12月2日

大根のにんにく味噌田楽とナムル。大根とほうれん草大量消費の1週間献立②

大根とほうれん草の大量消費メニュー。 今日も大根とほうれん草を使った料理です(笑) まぁまだ始まったばかりだけどね。 本日の一押しは、にんにく味噌を使った大根の田楽です。 いや、これがほんと、美味しかったぁ(*^_^*) 夫に指摘されて気付く、野菜料理オンパレード肉無し献立の日 【大根のにんにく味噌 […]

  • 2021年12月1日

ほうれん草のクリームパスタと簡単たくあん作り、ほうれん草と大根の大量消費の1週間献立①

ほうれん草と大根がまだまだ大量にありまして。 今週はこれらを使った手を変え品を変えの、やりくり料理の予定です。 ほうれん草は冷蔵庫にある下処理したものから先に使い、大根は生のまま置いてあるので順番に。 大量消費といえど、同じ料理ばかりは食べられないので、色んな料理にして味わいながらの献立です。 大根 […]