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2~3倍量作りで楽する1週間献立

  • 2021年9月28日

1週間献立②スペアリブ献立、かぼちゃメインのペーストを冷凍後、美味しいポタージュへ。

お肉が食べたい! かぶりつきたい! そう思った時に作る、にんにくが効いたガツンとパンチのあるガブリ肉。 1週間献立2日目は、スペアリブ献立です。 がっつり食べるスペアリブの付け合わせ副菜は、サラダ、さっぱり酢の物、ポタージュの3品。 品数は多いですが、ところがどっこい! 余りおかずと冷凍を活用した、 […]

  • 2021年9月27日

1週間献立①冷やしうどん献立、さっぱり美味しい簡単夕食は初めて作る夫のポテサラ。

朝、夕涼しくなってきましたね。 冷やしうどんもそろそろ終わりかなぁ。 この夏、よく食べました(^^) もう、何って簡単すぎるから用意が楽チンすぎて。 若干味をしめていたので、夏の終わりがちょっと寂しい。 冷やしうどん献立は、単品にすると食べ過ぎる傾向にあるので、副菜付きがおすすめですよ。 火を使わな […]

  • 2021年8月31日

1週間献立⑦モダン焼き献立、超簡単モダン焼きすぎて余り時間に作ったもの。

お好み焼きは作っても、家でモダン焼きまでは作らない家庭は多いかもしれません。 かつては、私もそうでした。 一から作らない超簡単モダン焼きを作るようになってからは、モダン焼きも家で食べる! に変わりましたよ(^^) もう、モダン焼きの日は時短・簡単料理の日です。 お好み焼き→モダン焼きへ、簡単すぎて作 […]

  • 2021年8月30日

1週間献立⑥即席ドリア献立、オムレツの具が余ったら定番アレンジが簡単で人気

オムレツの具って、オムレツ以外にも結構色んな料理にアレンジできるのでメチャ便利です。 だから、オムレツをするぞって時は、敢えて余る量を作っています(笑) 翌日にアレンジ料理にしても良いし、冷凍しておいて週末に活用することも多々ありますよ(^^) ミンチが入ったオムレツの具の場合は、冷凍に回しても大丈 […]

  • 2021年8月29日

1週間献立⑤スパニッシュオムレツ献立。大きいフライパン調理+栄養バッチリ簡単副菜

じゃがいもの入ったオムレツ、スパニッシュオムレツ。 ホクホクじゃがいもと玉ねぎの甘味が美味しいオムレツですよね。 メインのスパニッシュオムレツは、大きいフライパンでドドンと豪快1枚。 そして、簡単副菜で決まりです(笑) 卵料理をする時は、2つの栄養に気を付けて摂るだけで栄養バッチリ、バランス献立が完 […]

  • 2021年8月27日

1週間献立④つくね献立、バランスのとれた手間なし簡単副菜でラクラク。

子供から大人までみんな大好きなつくね。 鶏ひき肉を丸めて焼いて、甘辛ダレにくぐらせたら、美味しいつくねの完成。 これに卵黄を付けて月見つくねとして食べるのが好きです。 このつくねに合うおかずは、サラダか煮物などの野菜料理と汁物があればOK! つくねはどんな料理にも合わせやすいので、案外何でもいけます […]

  • 2021年8月26日

1週間献立③ミニトマトとツナの冷製パスタ献立、手抜き料理は美味しく栄養たっぷり

パスタの日は、付け合わせも少なくて楽チンメニューの日です。 サラダかスープを一緒に出すだけ。 それすら用意しない日も時々あるけど、なるべくどっちかは出すようにしています。 後はデザートがあったりなかったり。 1~2週間に1回はパスタに限らず、麺料理を取り入れるとラクですね。 付け合わせメニューが少な […]

  • 2021年8月25日

1週間献立②アジフライ献立、業務スーパー活用で手間を省く。

家ではあまり揚げ物を作らない方で、特にフライは極端に減ります。 衣を付ける手間と揚げた時の油汚れ、そして脂質のオーバーと・・・ 衣が付けば付くほど、衣に油が吸い込まれて脂質過多になってしまうことから敬遠がち(^_^;) でも、夫はアジフライが好きでお惣菜のフライはいつもアジフライをチョイスするので。 […]

  • 2021年8月24日

1週間献立①えびのジェノバ風と小じゃがいもの献立、冷凍ソース活用で楽々

毎日の献立は、できる限り手間を省いてラクに作りたい。 手抜き料理なのに、栄養バランスの取れたお腹も満足する健康食になるように。 ラク~にできるズボラ健康食を日々実践中です(^^) 本日は、1週間の献立公開1日目。 メインは冷凍ソースを使ってパパッと、段取り良く調理すればキッチンに立っている時間を短く […]

  • 2021年7月19日

1週間献立⑦サラダうどん献立、栄養効果の高いさっぱりメニューへ。

休日は、家族もゆったり過ごしている中、私だけ家事にせかせかと動くなんて事に、何だか不公平感がムクムク・・・ 家事や育児に休日もへったくれもない。 料理だけをとってみても。 毎日、家族の健康を思いながら献立考えて、必要なものをメモしながらスーパー行って食材を買ってきて、腐らせないように使い切る料理を作 […]