ハンバーグを作る時は、いつも結構な量を作ります。
作って2日ほどアレンジしながら、楽チン献立メニューへ。
毎回作っているハンバーグアレンジメニューは、ロコモコ。
ハンバーグ→ロコモコは、我が家の定番中のド定番。
ハンバーグがすでにあるので、簡単に用意できるし、美味しくて娘も大好き。
野菜を色々のっけますが、普段なら嫌がる野菜もすんなり食べてくれます。
恐るべし、ロコモコ。
こんなにラクなのに、素晴らしいですよ(^^)
ハンバーグの次の日は、いつもお手軽ロコモコ。これが本当美味しい！
ロコモコ用に使うハンバーグは、気持ち小さめに丸めています。
ご飯とサニーレタスと玉ねぎの上にのせるので、大きいと崩れてきやすく、少し小さめが丁度良い具合です。
調理が必要な具材も少なくて、輪切り玉ねぎ、パプリカをソテーすることと、半熟目玉焼きを焼くこと位。
焼くだけ。
味付けは一切不要です！
後は、器にご飯を平らに置いたら、その上にドンドン積み重ねるだけです。
ハンバーグのデミグラスソースも前日多めに作っておいたのを、かけるだけ。
超楽チンですよ！
しかも、とっても美味しい～（*^_^*）
娘はパプリカが苦手なんですが（甘いのにね）、これにすると何故だかパクパク食べてくれます。
具材の乗せる順は、
ご飯（平らに）、サニーレタス（適当に千切って）、輪切りの玉ねぎソテー2つ（5㎜～1㎝厚に切っています）、パプリカのソテーを周りにおく、ハンバーグ2個、ソースをかける、半熟目玉焼き、ブロッコリースプラウト
ガンガン崩れないようにのせていくだけです。
こっちは娘用。
全体的に少なく、ハンバーグはさらに小さめを2個にしましたが、見た目あまり変わらないようになりましたね(^_^;)
いつもは、豆腐ハンバーグでロコモコアレンジしていますよ。
デミグラスソースがかかるので、豆腐ハンバーグでも全然気になりません。
おかずの2～3倍量作りで、楽する夕食献立、第2弾。1週間の献立公開、本日は4日目です。[sitecard subtitle=関連記事 url= https://tabeiki.net/1-week-menu-4th-day/ (新しいタ[…]
ハンバーグは焼いた後、冷凍保存できるので少し日にちをおいてから活用しても良いですよね。
いつも豆腐ハンバーグで、豆腐が入っているから冷凍するのはちょっと敬遠して、すぐに使うのですが。
久々にひき肉ハンバーグをしたから冷凍ストックしようかと思ったけど、ちょっと冷凍庫がいっぱいで無理でした(^_^;)
手抜き夕食、ロコモコ献立
楽チン手抜き時短夕食のロコモコ献立です。
・ロコモコ
・パンプキンポタージュ
手抜き夕食の日は、とことん手抜きになってしまいます・・・
ラクしたい日は、新たに何かを作ろうという気力が沸いてこない事が多い。
何なんででしょうね。
スープ位作れば良いのに、急遽備蓄用のポタージュスープを登場させました。
美味しいけど、あんまり使いたくないんですよね。
だったら作れよって話なんだけど、いつも作るパンプキンポタージュは冷凍ストックがなくて、かぼちゃも冷蔵庫にないし・・・（言い訳）
私がよく作るパンプキンポタージュがこちら↓
かぼちゃメインですが、入っている野菜は抗酸化作用の強い野菜を使った、我が家特製アンチエイジングポタージュです(^^)
我が家には、チョイチョイ作っては小まめに飲んでいるスープがあります。ただのポタージュスープじゃない、抗酸化力を高めて美肌や老化防止、ついでに免疫力upのためのスープ。その名を、アンチエイジングポタージュスープ！略して美[…]
ラクしたい日に、この冷凍ポタージュストックがあれば牛乳でのばすだけでできるので、すごく助かります。
結構大量に作ってはストックしているんですが、チョコチョコ使っていつの間にか無くなってたらしい(^_^;)
また、作っておこうと思います。
ハンバーグの後は、手抜きで美味しいロコモコ献立でアレンジ料理を楽しんでいます。
らいすでした。
スポンサーサイト
