フライ献立の副菜は、しつこくない”さっぱりあっさり“が胃にも優しく、食も進みます。
フライ物の調理は敬遠がちだけど、だからこそ手間を省いてラクを求めた献立メニューで億劫さをなくすようにしています。
付け合わせのサラダの他にも、簡単に用意できる野菜料理を何品か。
1品1品が手軽だと気持ち的にすごくラク。
簡単に美味しいフライ献立になるようにしていますよ。
前回の1週間献立5日目の記事です↓
秋鮭の美味しい季節になりましたね。鮭は大好きで、食卓によく登場します。塩焼き、ムニエル、ホイル焼き・・・色々あるけど。皮がパリッとしていて、バターがフワッと香るサーモンムニエルは美味しい(^^)付け合わせおかずも、パ[…]
イワシのフライ献立
・イワシフライ
・グリーンサラダ（オーロラソース）
・ニラ玉
・たたききゅうり
・大葉醤油漬け
・キムチ
・玄米入りご飯
メインのイワシフライに、付け合わせも入れておかず4品、ご飯のお供が2品の献立です。
大葉醤油漬けは、前日の晩に漬けておいたので、出しただけですね。
グリーンサラダは、ベビーリーフが売り切れてしまったので、代わりにたたききゅうりに入れるのを少々頂きました。
サラダのドレッシングが切れていたのに気付き、急遽ケチャップとマヨネーズとレモン汁を合わせた、オーロラソースをドレッシングに。
いつも大皿ドーンの料理が多いですが、今回は少し品数が増えましたね。
増えたといっても、出すだけのものも多く、作るのも簡単なものばかりなので、時間はあまりかかっていませんが。
手間がかかってない割に、色んな味や食感が楽しめる献立になりましたよ(^^)
フライ献立は全部手軽に、そして付け合わせはあっさりと
フライ物の献立には、あんまりこってり系のおかずは合わないので、野菜多めのあっさり味がいいですよね。
イワシフライに大葉醤油漬けをクルッと巻き付けて食べるのも美味しかったですよ。
ご飯のお供ですが、魚にも合います。
実家からもらった、いっぱいの大葉。実は第2弾でもらってきまして、またもやキッチンワサワサ、プチジャングルと化しました（笑）トッピングや薬味にせっせと使って、後はたくさん使うレシピに移行して使い切る予定。今回は、トッピングよ[…]
魚のフライは、下処理から衣付けまで色々手間なので、もう衣まで付いている冷凍を活用しちゃっています（笑）
油で揚げ焼きにするだけで調理終了なので、すっごく助かる。
業務スーパーに行った時に買っておきます。
あれこれご飯を作りたくない日に業務スーパーのフライを活用した記事ですね↓
毎日料理をしていたら、ご飯を作る気にならない日だってあるってもんでして・・・本当に何もしたくない・できない日は、お惣菜やデリバリーになることもありますが、そこまでではないけど、何かちょっとやる気がない・・・って時。まぁまぁの手抜[…]
後調理した2品、ニラ玉とたたききゅうり。
ニラ玉は塩こしょうと醤油少々の味付けでシンプルに。
たたききゅうりは、塩昆布とごま油が割れたきゅうりの断面にしっかり染み込んで、美味しいです。
詳しいレシピはこちら↓
母の家庭菜園では、きゅうりが鈴なり状態。朝夕10本ずつ収穫しても次の日には、また同じ量ができている為、さすがに食べきれずご近所や職場にお裾分け中らしく、私ももらいました(^^)実は・・・夫も娘もきゅうりがあんまり得意じゃないんだ[…]
一人ずつ盛り付けるか、翌日分によけておかないと速攻全部無くなってしまう(^_^;)
こんなに作って、大葉醤油漬けしか余らんかった・・・
引くわ～
食べ盛りの男子がどっかに潜んどるな・・・
まぁ、パパッと作れるものばかりの夕食ですよ。
・大葉醤油漬け
何だか日に日に寒くなってきましたよね。
秋をすっ飛ばして冬がきそうな勢いなんだけど。
お味噌汁とかの温かい汁物が体もあったまってホッとします。
鍋が食べたくなってきましたよ。
そういや、野菜物がちょっと安くなりましたね。
嬉しい。
レタスやにんじんなんて、とってもお買い得商品。
玉ねぎが何やらべらぼうに高いのは気のせいかしら？
らいすでした。
スポンサーサイト
