1週間献立⑥豚の生姜焼き献立、お店の定食とは程遠いけどこれもアリ。

お店で食べる生姜焼き定食のイメージは、何枚かの薄切りロース肉が並び、千切りキャベツ、味噌汁、付け合わせ小鉢、お漬物とご飯って感じですよね。

ですが、

家庭料理はそのようには参りません(笑)

その時その時の冷蔵庫にある食材と、作りやすい簡単な料理が出てきます。

我が家の生姜焼き献立お手軽簡単メニューです。

前回の1週間献立6日目の記事です↓

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ドライカレー献立2
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豚こま肉の生姜焼き献立

豚こま肉の生姜焼き献立
・豚こま肉の生姜焼き
・いんげんのガーリックソテー
・ガーリックころじゃが
・シンプルスープ
・大葉醤油漬け
・玄米入りしそじゃこ飯
豚の生姜焼き献立

豚肉の生姜焼きに使うお肉といえば、豚ロースが定番ですが。

我が家は、最近豚こま肉の生姜焼きにハマっています。

安い、火の通りが早い、野菜と一緒にしても絡まりやすく、食べやすい。
と、使い勝手が抜群なんですよ。

そして、ロース肉にありがちな、パサつき感もなし

市販のタレも使わない簡単レシピはこちら↓

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豚こま肉の生姜焼き

付け合わせは、ガーリック入り料理のオンパレードですね(笑)

お手軽スープと、ご飯にも大葉を混ぜちゃいました。

手間を省くとこうなった、生姜焼き献立の家庭料理版

お手軽料理で、野菜ときのこもしっかり食べられて、お肉感も欲しい。

で、お肉感もありつつ野菜ときのこも食べられるように、生姜焼きには、玉ねぎとえのきを混ぜてタレに絡ませています。

小間切れ肉だから、子供もお肉と一緒に食べちゃう(^^)

副菜は、何やらいっぱい作るもの手間だったので、いんげんとガーリックだけで、ソテーに。

いんげんのガーリックソテー、材料

オリーブオイルで炒めて、塩こしょうで終了。

いんげんのガーリックソテー

大葉がまだあったので、早く使いたくて、ちりめんじゃこと大葉とごまで、しそじゃこ飯にしときました。

しそじゃこ飯、具材

ご飯に混ぜて。

これ、おにぎりにすると美味しいんですけど、握ってられなかったので、お茶碗で。

しそじゃこ飯

じゃがいもがコロッと乗っているのは、ガーリックころじゃがで、ほぼフライパンで放ったらかし料理です。

今回は、あんまり沢山作りませんでした。

小さいじゃがいも使って、皮もむかないので、めっちゃ楽チン料理です。

レシピはこちら↓

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ガーリックころじゃが

汁物が何か欲しくなって、サッと作れるシンプルスープを。

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シンプル洋風スープ

後は、余りもののご飯のお供、大葉醤油漬けも一応出しましたが。

豚の生姜焼き献立

ご飯に大葉が入ってるやん!

大葉醤油漬けは要らんかったな(笑)

出してから気付く。

私の脳大丈夫かな(^_^;)

と、いうことで、大葉醤油付けはあまり売れず、再度冷蔵庫に戻りました。

【余らせるおかず】
・ガーリックころじゃが
・大葉醤油漬け

お店のようなザ・定食献立にならなくても、美味しく簡単で野菜もしっかり食べられる、家庭料理の豚の生姜焼き献立

アリだと思います(^^)

らいすでした。

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豚の生姜焼き献立
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