ゆず胡椒って、使い道の少ない調味料じゃないですか？
鍋や湯豆腐、焼き鳥などの薬味に使ったきり冷蔵庫で眠っている、なんてこともあるかもしれない、余らせがちの調味料の1つです。
鍋物はまだちょっと早いかなぁという、今の季節ですが。
そんな秋冬以外の季節は、パスタソースに使うと案外消費できます。
それに、和テイストのパスタになって、美味しい(^^)
唐辛子のピリッとしたアクセントとゆず胡椒の香りが良くて、ちょろっと具を入れるだけで和風ペペロンチーノができますよ。
今回は、鶏肉とアスパラの具で作ったゆず胡椒パスタ。
合わないわけない(^^)
パスタを作る日は、ラクをしたい日でもありまして。
簡単に作るゆず胡椒パスタで、夕食を乗り切ろうと企んでおりますよ（笑）
鶏とアスパラのゆず胡椒パスタの簡単レシピ
〈材料〉3人分
・パスタ・・・人数分
・鶏もも肉・・・2枚（1口大）
・玉ねぎ・・・1個（薄切り）
・アスパラ・・・5本（5㎝カット）
☆ゆず胡椒（チューブ）・・・3㎝
☆めんつゆ（2倍濃縮）・・・大2
☆オリーブオイル・・・大1
材料をカットし、アスパラを電子レンジ加熱で下ごしらえする。
パスタの湯を沸かし、茹で始める。
フライパンにオリーブオイルを入れて鶏肉を焼きます。
鶏肉に焼き目が付いてきたら、玉ねぎを加え炒める。
ゆず胡椒、めんつゆ、パスタの茹で汁を入れて味をととのえる。
アスパラと茹でたパスタを加え、全体を混ぜ合わせる。
お好みで粗挽きブラックペッパーをふりかけて、完成。
味付けは、ゆず胡椒とめんつゆ任せで超簡単！
程よい辛味と風味で、子供でも食べられるゆず胡椒パスタですよ(^^)
パスタの日はラクする日
昔からそうなんですが。
パスタの日はラクする日なんです、私(^_^;)
冷蔵庫の具を放り込んで、パスタにしとけば何とかなる、みたいな。
だから、今回の鶏とアスパラのゆず胡椒パスタをしたのも・・・楽チン夕食にするため！
特に何もしたくない日の献立だったこともあって・・・
ジャーン！
〈パスタの日献立〉
副菜なし
スープなし
あるのはパスタとフルーツのみ！という（笑）
いつものグリーンサラダはストック切れ。
毎回多めに作るおかずも、食べちゃってな～んも余ってない。
スープすら作る気なし。
しゃーないから、オレンジ位切ったろかって感じのパスタの日献立です。
こんな日もあってえーやん。
レトルトソースかけて終わりにしても良かったんやで。
毎日毎日作ってるんやから、作りたくない日だってあるん当然やもん。
機械じゃない、生身の人間はしんどい時もあるってなもんですよ。
それでも、パスタを作ってフルーツまで用意した自分を褒めてあげたい（笑）
でもね、おかずが何もないから、パスタの具は一応多めにしておきましたよ。
一応ね。
使った食材は少ないけれども。
簡単パスタ、混ぜるだけ和えるだけレシピがあります↓
夏にピッタリ、冷たいパスタ。大葉をたっぷり入れて、トマトと大葉が爽やかでツナの旨味と一緒に食べる冷製パスタです。具は切るだけ、パスタを茹でてしっかり冷やしてから和えると、本当に美味しい夏パスタの完成ですよ(^^)スーパーで買[…]
骨を強く丈夫にする方法。それは、食事と運動。出た出た、出たで！ありきたりの言葉って思いました？（笑）まぁね、骨を強くする食事も、その日だけ頑張っても意味がなく、続けることが大事で・・・何でもそうですが、この「続けること[…]
余ったおかずをアレンジしてパスタにすることも多いですね。
具を新たに用意しなくても味付けまでしてあるから、めちゃラクなんですよ～(^^)
アレンジパスタはこちら↓
新しいおかずを作る時、その量を2～3倍多く作り、それを使い回していくだけの楽する夕食献立、第3弾。1週間献立、全公開の本日4日目です。以前の1週間献立記事です↓[sitecard subtitle=関連記事 url=h[…]
おかずの2～3倍量作りで楽する休日献立、ずぼら健康食の第2弾。本日は、1週間の献立公開最終日、7日目です。[sitecard subtitle=関連記事 url= https://tabeiki.net/1-week-menu-7th[…]
ラクするパスタの日を挟みながら、程よく休息を取りつつ、家族の為、自分の為の献立作り。
今回は冷蔵庫に余りがちな調味料のゆず胡椒を使って、簡単パスタにしてみました。
簡単に作れてラクできる美味しいパスタ料理、ブラボー！
さぁ、明日は野菜たっぷり料理にしときましょか(^^)
らいすでした。
スポンサーサイト
