- 2021年2月27日
スーパーの鰻をふわふわに温め、自宅で食べる絶品ひつまぶしの作り方
土用の丑の日だけじゃなく、時々食べたい鰻料理。 鰻専門店で食べると、お高いイメージの鰻料理ですが、お家で食べるとリーズナブル。 それでも、鰻の価格は高くて、頻繁に食べる料理というわけにはいかず・・・ 国産鰻が特売になっていたので、目を輝かせてスーパーで買ってきました。 鰻を食べよう(^^)♪ 家で作 […]
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2021年2月
- 2021年2月25日
家で肉をガッツリ！スペアリブのオレンジ煮、骨までしゃぶる美味しい簡単レシピ
お肉が食べたい！ 無性に、お肉をがっつきたい時が、たまーにあります。 ナイフとフォークを使ってステーキを食べる、のではなく、骨付きでガブリ！といきたいのです。 「はじめ人間ギャートルズ」に出てくる、あのマンモス肉を食べるイメージ（笑） わかる方は少なくなってしまったでしょうか。 昔、テレビ放送されて […]
- 2021年2月24日
フライパンにのせて蒸すだけ。超簡単もやしたっぷり豚肉のせ温野菜レシピ。
お鍋で食べる野菜もいいけど、蒸し野菜もとても美味しいですよね。 しっかり野菜が摂れるので、温野菜はよくします。 フライパン1つで作れて、楽チンなのに、野菜モリモリ栄養たっぷり料理です。 「もやし」をこんもり使うので、節約料理にもなりますよ。 ＼ポチッと応援、ありがとうございます (*^O^* […]
- 2021年2月23日
まだ使える物を断捨離して、新しく替えるのに抵抗を感じます。お箸や調理具の替え時の見極め方。
常々、思っていたこと。 お箸を統一したい。 交換時にも頂き物の新しいストックがあったりで、ずっと出来なかったお箸の統一。 やっと解決しました。 ご飯の用意をする時、お箸の色・柄を合わせて選ぶのが、地味に面倒だったのですよね。 使えるしもったいないから。次がまだあるし。と、お箸の替え時が難しく、統一が […]
- 2021年2月22日
冬が来ると食べたい牡蠣。海のミルクの栄養で免疫力アップと女性に嬉しい効果
プルンとした乳白色の生牡蠣がスーパーに並べられているのを見ると、冬を感じます。 海のミルクと呼ばれる牡蠣は、栄養がたっぷり。 免疫力を高めるだけじゃなく、女性にとっても嬉しい効果がありますよ。 免疫力と新陳代謝アップに効果、牡蠣の栄養をたっぷりいただく 牡蠣と言えば、亜鉛。亜鉛不足は、味覚障害の原因 […]
- 2021年2月21日
7日目。おかずの2～3倍量作りで、楽する夕食、1週間献立。
新しいおかずを作る時に、2～3倍量増しで作って使い回していくだけ、ずぼら健康食献立。 本日は、1週間献立公開の最終日、7日目です。 昨日に引き続き、アレンジ料理だらけの休日ご飯メニューですよ。 パパッと作って簡単・時短でゆっくりしましょう。 休日の昼ご飯は、ミネストローネの余りで簡単トマトリゾット […]
- 2021年2月20日
6日目。おかずの2～3倍量作りで、楽する夕食、1週間献立。
おかず2～3倍量作りで、楽する夕食、ずぼら健康食献立。 1週間献立公開の本日は、6日目です。 今回は、休日メニュー。 家族がお休みの日は、3食必要になりますよね。 「まったり、ゆっくりしたいなぁ」と、思った時には、やっぱり家事も時短でのんびりしたいもの。 そんな時は「2～3倍量作りのおかず」の活用で […]
- 2021年2月19日
5日目。おかずの2～3倍量作りで、楽する夕食、1週間献立。
おかず2～3倍量作りで、楽する夕食、ずぼら健康食献立。 1週間献立公開の本日は、5日目です。 ジューシーな鶏もも肉or安い胸肉、いつも悩む鶏肉の部位 子どもが成長してくると、じわじわ上がってくる食費。 娘も小学生になり、少しずつ食べる量も多くなってきました。当たり前。 大好きなお寿司に至っては、大人 […]
- 2021年2月18日
4日目。おかずの2～3倍量作りで、楽する夕食、1週間献立。
1週間の作り置きを止めて、おかずの2～3倍量作りを始めた、楽する夕食献立。 方法は至って簡単です。 新しいおかずを作る時に、作る量を2～3倍に増やして、それを使い回していくだけ。 時短で、夕食作りが楽になるので、ずっと続けられています。 本日は、1週間献立公開の4日目です。 食材の食べ合わせで効果倍 […]
- 2021年2月17日
3日目。おかずの2～3倍量作りで、楽する夕食、1週間献立。
おかずの2～3倍量作りで、楽する夕食献立。 1週間献立公開、本日は3日目です。 今回は、1日目に作った料理をアレンジして、メインメニューにしますよ。 いわし水煮缶を汁まで使って、余すこと無く栄養を全摂りする 1週間献立を立てる時、週に半分は魚を食べるようにしています。 先週はお肉が多かったなぁ、と思 […]