今日から年末年始休暇に入る方が多いみたいですね。
年末といえば、大掃除。
いざ大掃除が始まると食事の支度もままならないので、毎年簡単に出すだけでOKの大鍋料理をするようにしていますよ。
毎年、大掃除の食事は、大鍋料理です。
掃除に力を注いだら、ご飯への余力はなくて。
いつも以上に手抜き料理になります（笑）
今年の大鍋料理はビーフシチュー献立
今ね、牛乳をたくさん飲んでって言われてるじゃないですか。
なので、クリームシチューにしようかと思っていたんですよね、本当はね。
でも、少し前から夫がビーフシチューが食べたいとブツブツ呪文のように唱えていたので、今年の大鍋料理はビーフシチューに(^_^;)
牛乳はまた違う形で使おうと思います(^^)
・ビーフシチュー
・玄米入りご飯
・みかん
恐ろしく簡素なビーフシチュー献立（笑）
サラダすらないという。
みかんも本来は切らずに出したかったのですが、夫も娘も何でだか果物はあんまり好きじゃなくて、こうでもしないとコロンと1個出したら返却されるんですよね。
なので、強制みかんです。
ビーフシチューときたら、フランスパンなどのパンを出す方がオシャレで見栄えもするけど、我が家は断固としてご飯です（笑）
米大好き一家なので(^^)
クリームシチューの献立の時も、もちろんご飯ですよ～
オーソドックスなクリームシチューの日の献立は、いつもご飯です。パンじゃない。元々「シチューの日もご飯」で育ってきている昭和生まれ。ずっと何ら不思議じゃなかったんですが、インスタとか拝見しているとパンが多い感じで。もし[…]
これは、クリームシチューの残りアレンジレシピです↓
コロッケの衣の替わりに春巻きの皮でクルッと巻いた、カニクリーム春巻きです。
クリームシチューにした翌日以降、微妙な量が余る・・・カレーやシチューの最後のあるある現象。こういう時、何かアレンジ料理にすることが多いですが、ちょっと変わり種（？）のアレンジ料理にしてみました。春巻きの皮でクリームシチュー[…]
鍋いっぱいに作って2～3日食べる
ビーフシチューはカレーほどじゃないけど、鍋いっぱいに作っています（カレー鍋はもっと大きいです）
2～3日はこれでOK！
大晦日には、実家に移動するので、その日まで持てば大丈夫(^^)
カレーにしか見えないけど、ビーフシチューですよ。
保存は鍋ごと冷蔵庫に入れています。
昨日はサラダを出していなかったので、これにサラダを出したり、果物を変えたりしながら、今晩と明日の夕食までいく予定ですよ。
一回作れば後は温めるだけでOKなので、ラクです。
キッチン掃除もやりやすい。
キッチン掃除は、コンロ掃除、換気扇、電子レンジ、トースターをメインに。
普段あまり手が行き届かない所が中心です。
娘には窓拭きとサッシ、洗濯機周りの掃除。
夫には、お風呂とベランダと網戸、各部屋の電気カバーなどの高い所担当です。
さて、今年も後少し。
ご飯の心配もないし、キレイにして新年を迎え入れる準備をしましょ！
らいすでした。
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