- 2021年5月18日
楽する夕食1週間献立､1日目｡パクチー嫌いが作る簡単エスニック風蒸し鶏
エスニック料理は好きなのですが、どうもパクチーが苦手で・・・。 エスニック料理は好きなのですが、どうもパクチーが苦手で・・・。 アジアンな雰囲気の漂うエスニック料理には、セットのように出てきますよね。 あれが嫌いとなれば、結構致命的な感じですが(^_^;) いやね、パクチーさえ無ければ、大好きなので […]
CATEGORY
2～3倍量作りで楽する1週間献立
- 2021年4月25日
楽する休日献立(昼･夕)7日目｡鰯とほうれん草のクリームパスタにコクを出す物、夕食はチヂミをレンチンで。
ご飯を作る時、何にしようかなぁと考えながら聞く家族の会話で、 「何食べたい？」→「何でもいい」 これ一番困るお返事ですよね（苦笑） だからといって、煮込みハンバーグやロールキャベツを、さらっとリクエストされても一瞬頭がフリーズしそうですが(^_^;) 返して欲しい満点の答えは、”手間無く […]
- 2021年4月24日
楽する休日献立(昼・夕)6日目。鮭の中華野菜炒めの献立と昼はパスタで乗り切る
休日のご飯事情、お昼を食べたら、もう夜がきた！ と、朝・昼・夕の3食用意するのがなかなか大変（苦笑） なるべく手間をかけずにサッと用意できる献立が良いですよね。 前回の休日献立の記事です↓ 前回の休日献立でもそうですが、休日のお昼ご飯はパスタ料理が多いです(^^) 洗い物も少ないですし、パスタを茹で […]
- 2021年4月23日
楽する夕食1週間献立､5日目｡ひつまぶし献立の付け合わせはこれで完全栄養
鰻は美味しい。 でも鰻料理は、ちょっと高級。 本日の料理は、そのまま食べて良し、薬味と合わせて食べて良し、最後は出汁のお茶漬けにして食べて良し、の色んな食べ方を楽しめるひつまぶしです。 これだけでも良いのですが、ちょっと一工夫。 ひつまぶしだけでは足りない栄養を完全補完する為に、少し副菜を増やしまし […]
- 2021年4月22日
楽する夕食1週間献立､4日目｡鶏団子の煮物を甘酢あんへ｡アレンジのコツ
昨日の献立の鶏団子と水菜の煮物、野菜が全部売り切れてしまい、いっぱい作っておいた団子だけが残ったので、余り団子を使ってアレンジ料理にしました。 肉系が余っていると、メインになってくれるので準備がラクです。 ちょっと野菜を足して、味変したらアレンジ料理になるのが嬉しい。 前回の1週間献立4日目の記事で […]
- 2021年4月21日
楽する夕食1週間献立､3日目｡鶏胸肉の団子の煮物に栄養バランス良く合わせるメニュー
1日目、2日目と簡単献立が続いて、3日目の本日は、煮物の簡単節約メニューです。 煮物、お味噌汁、魚などの和食献立は、何だかほっこりと心が温かくなります。 洋食や中華、美味しい料理はたくさんあって色々食べたいけど、小さい頃から食べ慣れた和風出汁の味が時折恋しくなる。 鰹や昆布が効いた出汁の香りや味にホ […]
- 2021年4月20日
楽する夕食1週間献立、2日目“ししゃもみりん干し”で手軽に栄養補充
昨日の献立が皿うどん。で、本日は中華丼です。 はい、アレンジのかけらもない余り物活用です（笑） 中華丼はいつも “皿うどん” や “あんかけ焼きそば” の余り具活用、プラスαの副菜もとことんラクしよう ガラッと雰囲気を変えるアレンジ料理もありますが、“ご飯に乗っけ丼”にしてもええじゃないか！ と言う […]
- 2021年4月19日
楽する夕食1週間献立、1日目。皿うどんの具材は余り野菜をたっぷり。
料理が趣味ではない場合、忙しい毎日の中で献立に多くの手間と時間はかけていられないですよね。 時短・簡単・アレンジ料理などで、毎日の夕食作りがラクになったら嬉しい。 それが、バランスのとれた健康食で美味しいと、言うことなしです。 ラクちん献立だけど、自分や家族の健康を考えて作る、1週間献立公開の1日目 […]
- 2021年3月28日
楽する休日献立(2食分)7日目。栄養満点でお腹満足の大根葉レシピ。
休日献立7日目は、6日目に引き続き昼食と夕食の2食分の献立公開です。 自分一人だけのお昼ご飯なら余り物などで済ますので、あまり考えなくても良いのですが、休日は家族みんながいるので、何か作らないと足りないし何でも良いという訳にもいかず・・・ 少しでも手間なくラクで時短に、なおかつ栄養面もおざなりにしな […]
- 2021年3月27日
楽する昼･夕休日献立、6日目。ほうれん草とツナの簡単パスタレシピとえのきの使い方
おかず2～3倍量で作る、ずぼら健康食献立。 休日の今日は、昼食も夕食も献立公開します。 お休みの日は、私もまったりゆったり家族との時間を過ごしたいので、やっぱり時短で簡単な料理が1番です(^^) アレンジ料理も加えながら、休日ご飯にします。 過去の1週間献立です↓ 休日の昼はパパッと作る、ほうれん草 […]