- 2021年8月5日
美味しすぎてほっぺたが落ちそうな｢ジャーマンポテト｣レシピ。
じゃがいもがたくさんある時、決まって食べたくなるのがジャーマンポテト。 我が家の定番ジャーマンポテトは家族みんな大好きで、毎回即完売してしまう大人気メニューです。 後々どう使ったらいいかわからない変わった調味料を使うわけでもなく、家にあるものを使って美味しく。 ポテト大好き人間が作る、絶品ジャーマン […]
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らいす
- 2021年8月4日
使わなくなったアンパンマンのおもちゃたち。
子供のおもちゃって、年齢が上がるに従ってどんどん移り変わりますよね。 1歳頃のおもちゃ、2～3歳頃のおもちゃ、3歳～のおもちゃ・・・と。 脳の発達と遊ぶおもちゃは比例し、手先も器用になってくるので、成長と共に高度なおもちゃへと移行する。 それはそれで親としては嬉しい子供の成長なんだけど。 使わなくな […]
- 2021年8月3日
混ぜるだけ！ゴマ香るピリ辛ツナそうめんつゆが旨さっぱりで美味しすぎ
さっぱり素麺は、夏の風物詩的な存在で、作る頻度も上がりますよね。 でもいつも同じ味だと飽きちゃう。 時々、変わりそうめんつゆにして出すようにしています。 混ぜるだけでできて簡単だし、色んなバリエーションがあって、楽しく食べられて良いですよ(^^) トマトとツナの旨味に絶妙調味料でピリ辛とさっぱりとコ […]
- 2021年8月2日
管理栄養士のホットサンドレシピ。アジフライにタルタルチーズが最高！
夏休みに入って、ホットサンドメニューが増えています(^^) 自分一人じゃないランチメニューは、何しようかな？と悩むこともあるので、やっぱりラクに用意できると助かりますね。 買ってて良かったホットサンドメーカー。 やってて良かった公文式みたい（笑） 今回は、前日の余りのアジフライをホットサンドに挟んで […]
- 2021年7月31日
アジフライ献立、ご飯を作る気にならない日の付け合わせ。
毎日料理をしていたら、ご飯を作る気にならない日だってあるってもんでして・・・ 本当に何もしたくない・できない日は、お惣菜やデリバリーになることもありますが、そこまでではないけど、何かちょっとやる気がない・・・って時。 まぁまぁの手抜き料理になりますよね(^_^;) 手抜き料理なんだけど、アジフライな […]
- 2021年7月29日
味が染み染み無限ポリポリ、やみつき簡単たたききゅうりレシピ。
母の家庭菜園では、きゅうりが鈴なり状態。 朝夕10本ずつ収穫しても次の日には、また同じ量ができている為、さすがに食べきれずご近所や職場にお裾分け中らしく、私ももらいました(^^) 実は・・・夫も娘もきゅうりがあんまり得意じゃないんだけど・・・ ガサッと袋に入れてもらった、きゅうりたち。 さて、どうし […]
- 2021年7月28日
味の虜になる！夏の大葉大量消費ジェノベーゼソースレシピ。
ジェノベーゼソースといえばバジルが王道ですが、何年か前からは大葉で作ることが増えました。 バジルがイタリア料理によく使われるハーブなら、大葉は日本のハーブ。 薬味としても日本人の口馴染みが良く、バジルよりお手頃価格で手に入りますしね。 しかも、バジルも大葉も同じシソ科の植物。 爽やかな香りで料理によ […]
- 2021年7月27日
子供が大喜び！お手軽てりやきチーズバーガー風ホットサンドレシピ。
ハンバーガーのてりやきバーガーは、間違いない美味しさですよね。 定番中の定番、昔からある不動の人気の味、てりやきバーガー。 家でも簡単に作れて、子供は大好きです(^^) ハンバーガー用のバンズは、あんまり売っていないので、どこでも買える食パンでお手軽ホットサンドにしましたよ。 チーズもたっぷり入れて […]
- 2021年7月26日
なすがトロリつゆがジュワ！なす料理NO.1簡単｢なすの揚げ浸し｣レシピ
なす料理はシンプルが1番美味しい。 なすと油の相性はとても良く、油料理が最も美味しいと思っています(^^) ですが、なすは油をすっごぉ～く吸収するので・・・ 美味しいけど躊躇しがちです（汗） 吸油率は、何と14％もあるんですよ～(ﾟДﾟ) 鶏の天ぷらと同程度です・・・ 素揚げのくせに、よりによって衣 […]
- 2021年7月24日
リピート必須。夏野菜とイワシの元気モリモリ絶品「冷汁そうめん」レシピ
何度も食べたくなる、そうめんレシピの1つ「冷汁そうめん」。 つけ汁としてではなく、ぶっ掛けそうめんで食べます。 そう、冷麺みたいに、麺の上に具を乗せて、つゆを上からかけて、豪快に混ぜ混ぜして食べる(^^) 具沢山で食べたい時は、つけ汁だと全部入らないので、ぶっ掛けそうめんがラクで美味しい。 みずみず […]