- 2021年12月6日
麻婆大根となすとこんにゃくのにんにく味噌田楽。大根の大量消費1週間献立⑤
大根がいっぱいあったので、初めて麻婆大根にしてみました。 するとすると・・・！ かなり好評で(^^) 実際、めっちゃ美味しかったですよ。 麻婆大根、何であんまり聞かないんだろう。 あんまりメジャーじゃないのが不思議な位、ヒットメニューでしたよ。 我が家では、すぐリピートがやってきそうです（笑） 麻婆 […]
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2021年
- 2021年12月6日
自分でできるデトックス生活も中々大変で・・・（サプリ編）
私は悩んだ挙句、感染爆発していた頃に2回接種済みです。 その後、自分で色々調べたり色んな情報が出てくるにつけ、不安にかられ・・・ にわかには信じがたい情報 でも、不調を訴える人の増加 ずっと表のニュースにはならない状況だったのに、最近それでも少しずつ漏れてくる、信じがたい情報を裏付けるかのような内容 […]
- 2021年12月5日
これ大根！?子供も喜ぶ、大根チーズステーキとレタスの肉巻き。大根の大量消費1週間献立④
今回の大根料理は、大根のチーズステーキです。 ソースとチーズでもはや、和風のイメージの大根はどこへやら。 大根チーズステーキとレタスの肉巻きで、野菜が多いメニューでも子供が喜ぶ味に仕上げています。 今日の晩ご飯何～？って聞いてきた時の反応と、食べた時の反応が明らか正反対。 娘の食い付きはかなり良かっ […]
- 2021年12月4日
にんにく塩バターミルフィーユ鍋、しめはほうれん草ラーメン。大根とほうれん草大量消費1週間献立③
日本列島も寒くなってきて、お鍋があったまるぅ～ 大根とほうれん草の大量消費メニューの1週間献立、3日目ですが。 先に言っておきます！ 今回、大根料理は作っていません（汗） でも、大根は出てきますよ(^^) 2日前に仕込んでおいた”たくあん”が。 漬け込んでいた、初めての手作り […]
- 2021年12月2日
大根のにんにく味噌田楽とナムル。大根とほうれん草大量消費の1週間献立②
大根とほうれん草の大量消費メニュー。 今日も大根とほうれん草を使った料理です（笑） まぁまだ始まったばかりだけどね。 本日の一押しは、にんにく味噌を使った大根の田楽です。 いや、これがほんと、美味しかったぁ（*^_^*） 夫に指摘されて気付く、野菜料理オンパレード肉無し献立の日 【大根のにんにく味噌 […]
- 2021年12月1日
ほうれん草のクリームパスタと簡単たくあん作り、ほうれん草と大根の大量消費の1週間献立①
ほうれん草と大根がまだまだ大量にありまして。 今週はこれらを使った手を変え品を変えの、やりくり料理の予定です。 ほうれん草は冷蔵庫にある下処理したものから先に使い、大根は生のまま置いてあるので順番に。 大量消費といえど、同じ料理ばかりは食べられないので、色んな料理にして味わいながらの献立です。 大根 […]
- 2021年11月30日
リピート必須！冷凍むきエビで、美味しい簡単｢エビマヨ｣の作り方。
エビチリやエビマヨなど、エビ料理大好きです。 でも、エビチリは娘にはまだ辛いらしく、家で作るのはもっぱらエビマヨの方。 エビマヨは、即売り切れてしまう位、我が家の人気メニュー(^^) エビだけで作ると食費的にも厳しいので、ちゃっかりかさましして、たっぷり食べられるようにしていますよ。 エビマヨ食べた […]
- 2021年11月28日
もっちりぷるぷる水餃子の中華スープは、スタミナもついてお腹も満足ぽっかぽか。
最近、めっきり寒くなってきて、ここ大阪でもダウンジャケットを出してきました。 風が冷たいので、寒さ倍増(>_<) 暖房は・・・まだ入れずに頑張っています(^_^;) ホットカーペットだけ夜に入れる時がある位で、これもまだ1～2回程度ですが、これもそろそろ限界がきそうですね。 そんな寒い日 […]
- 2021年11月27日
化け物級に大きい！家庭菜園のほうれん草は2株で大量。たっぷりお浸しと大根葉料理。
先日、野菜作りで実家に帰った時にもらった収穫野菜の一つ、ほうれん草が・・・ どう表現したら良いのかわからない位、バカでかい！ 家にあったスーパーのほうれん草と実際に比べてみたら・・・その差歴然、驚愕物！ いつも大きいな大きいなとは、思っていたけど。 こりゃ化け物ほうれん草だな、と認識新たにしました（ […]
- 2021年11月26日
【野菜作り】11月から始める家庭菜園、初心者が植えた野菜4種。
実家の畑での初めての野菜作り、いよいよ始めました。 先月に芋掘りをした後の場所に土作りをしておいて、今回はそこに初植えをしてきましたよ。 最初に土作りをしておいたら、後は追肥だけで良いのかと思っていたら、そうじゃないのねぇ 色々新たにのっけました。 学ぶことが沢山。 まずは、この秋から始める家庭菜園 […]