- 2021年6月5日
クルクルでかロール、甘辛だれとさっぱりレタスが絶妙“大量レタスの豚肉巻き”
レタスをたくさん食べたい時の1品に、”レタスの豚肉でかロール“。 レタスを1玉買った時、ちょっと硬くて食べづらいレタスの外側の葉、ありますよね。 これもレタスの肉巻きにすると食べやすくなって、もりもりレタスを食べることができますよ(^^) しかも、肉巻きなので、外側の見た目は […]
- 2021年6月3日
じゃこ×鮭ふりかけ、半乾燥タイプのちりめんじゃこがおすすめの理由。
カルシウムをしっかり摂って、骨を丈夫にしておきたいですよね。 成長期の子供は、背が伸びる時に骨も大きくなっていくので、ポキッと折れてしまわない様に、密度の濃い骨太さんに。 大人は、寝たきりの老後にならない為の骨粗鬆症予防に(^_^;) 普段から コツコツ摂ろう カルシウム！ ダジャレ入りの川柳のよう […]
- 2021年6月2日
さわやかトマトの冷奴。紫外線対策と疲労回復の夏レシピ。
まだまだ梅雨明けはしないけど、夏の気配が少しずつ感じて、晴れると汗ばむ陽気になる日が増えてきました。 娘も学校から帰ってくると、前髪がワカメのように貼り付いて汗だくの様子。 ランドセル背負ってる背中、暑いんだろうなぁ マスクも可哀想な季節になってきました・・・ 時々外して、鼻の下を拭いてるらしい。 […]
- 2021年6月1日
【家事ヤロウ】漬けマグロを他の焼肉のタレでも味比較した結果。
先週「家事ヤロウ」を見ていたら、焼肉のタレを使って ” 漬けマグロ ” を作っていて。 いやいや、なんぼ何でも焼肉のタレの味するやろ～って思って見ていましたが、みんな美味しい美味しいの大絶賛。 ほんま！？ スーパーのお惣菜でも漬けマグロを焼肉のタレでしているのとのコメントを発 […]
- 2021年5月31日
旨々チョレギサラダドレッシングで、サニーレタスの大量消費。
レタス系の葉物野菜は傷みが早いので、新鮮な内に食べきりたいですよね。 いつもは週に1個買うサニーレタスが、実家から3個のサニーレタスが送られてきました。 ありがとう！シナシナならん内に、はよ食べよ！ ってことで、悠長に付け合わせ程度のサラダを食べていては無くならないので、大量消費メニューに切り替えま […]
- 2021年5月29日
“おつまみ冷奴”にんにくニラポン酢ダレで簡単美味しいタレレシピ。
ツルンと喉ごしの良い冷奴を食べたくなる季節になってきました。 おかずにもう1品欲しい時にも、豆腐をそのまま出すだけで”冷奴”という料理になるので、何かとラクで便利。 ネギと生姜と鰹節、最後に醤油をかけるだけでも十分美味しい冷奴ですが、上にのせるトッピングを変えるだけでバリエー […]
- 2021年5月27日
野菜たっぷり焼きそばの美味しい作り方、押さえるべきポイント3つ。
休日のお昼ご飯にチャチャっと作れる代表の焼きそば。 娘がまだ小さく幼稚園に上がるか上がらないかの頃だったかな。 焼きそばを食べているのを見て、ふと思ったのが、麺ばっかり食べている、次に具ばっかり食べている、ということでした。 大人は一緒にお箸でつかめるけど、当時フォークか矯正箸で食べていたので、当然 […]
- 2021年5月26日
チリコンカンアレンジ、超簡単で美味しい豆キーマカレーレシピ。
ひき肉に豆と沢山の野菜をトマトベースでじっくり煮込んだチリコンカン。 美味しいですよね。 今回はチリコンカンを食べた後の、余ったチリコンカンのアレンジレシピです。 パンに挟んで食べたり、チーズをのせてドリアやピザにしてみたり、基本アレンジ幅も広いですが、私はコレが一番好きかな(^^) 豆のキーマカレ […]
- 2021年5月25日
もやしとニラの豚肉中華炒め、お箸が進む美味しい簡単メイン料理。
もやし2袋を使って、ガッツリもやしとニラ、チョロっと豚肉の中華炒めを大皿料理で夕食に。 メインとしての大皿料理でございます（笑） 他に、唐揚げや肉料理があるわけではなく、焼き魚があるわけでもない。 小鉢が2つと炊き込みご飯があるのみ。 あくまでメインおかず。 見た目的に子供のテンションは上がらない献 […]
- 2021年5月24日
楽する休日献立(昼･夕)7日目｡オムライスの具のアレンジで時短料理｡
休日、日曜の2食分の献立は、前日に残しておいた具を使って夕食を作る予定です。 ちょっとでもラクに用意できるように、おかずなどは多めに作って使い回しをしていますよ。 休日などに一気に作り置きするのを止め、ご飯作りの時に1～2品ずつ常に多めに作っていって、それを使い回したりアレンジしたりする方法に変えま […]