夏休みに入って、ホットサンドメニューが増えています(^^)
自分一人じゃないランチメニューは、何しようかな？と悩むこともあるので、やっぱりラクに用意できると助かりますね。
買ってて良かったホットサンドメーカー。
やってて良かった公文式みたい（笑）
今回は、前日の余りのアジフライをホットサンドに挟んでみましたよ。
タルタルソースとチーズも一緒に入れたら、美味しくない訳がない！(^^)
アジフライのホットサンドレシピです。
ホットサンドの具のアジフライは前日の夕食の余りを活用
普通、フライものは余る事がほぼなくないですか？
基本、個数も考えて揚げるし。
天ぷらは余る事があっても、フライは余らない事が多いです。
だから、作る時には多めに揚げて、よけています（笑）
だってあるってわかったら、食べられちゃうから。
うちの食いしん坊に（笑）
翌日のランチを考えて、1～2枚多めにフライパンの油の中へ放り込んでいます。
ついで揚げ、ですね。
ホットサンドの為に揚げ物から作ることはしませんよ(^^)
気楽に作って食べられるのがホットサンドの魅力の一つだと思っているので。
このチキンカツも余りおかずで作って娘にも好評でした。
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フライものに限らず、基本は余りおかずか乗っけるだけでOKな食材で作っています。
それでもバリエーションは増えて、次は何挟もっか？と楽しみながらランチ作りをしていますよ。
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アジフライのタルタルチーズ、簡単ホットサンドの作り方
爽やかな香りの大葉も入れていますが、無くてもOKです。
〈材料〉一人分
・アジフライ・・・1尾（尾は手で取る）
・サニーレタス・・・1枚（ざく切り）
・スライスチーズ・・・2枚
・大葉・・・1枚
・タルタルソース・・・適量
・食パン6枚切り・・・2枚
食パンの上にレタスをのせ、タルタルソースをかける。
タルタルはたっぷりと。
アジフライをのせる。
大葉とチーズをのせる。
食パンをのっけて挟んで焼いて完成。
たっぷり入れたタルタルと、とろけたチーズがアジフライにかかり、フワリと大葉の香りが鼻を抜けます。
何とも美味ですね(^^)
この燕三条ホットサンドメーカーを使っています。
コンパクトで直火もOKで丸洗いできるから、大活躍中ですよ(^^)
食パンは8枚切りでも作ってみましたが、薄すぎず厚すぎず6枚切りがベストでしたね。
パン耳まで使えて圧着するので、子供が食べてもポロポロこぼれず食べやすいのもガンガンフル活用している理由の一つです。
夏休み中のランチ作りに、ホットサンドメニューはまだまだ増えそうです。
らいすでした。
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