クリームシチューにした翌日以降、微妙な量が余る・・・
カレーやシチューの最後のあるある現象。
こういう時、何かアレンジ料理にすることが多いですが、ちょっと変わり種（？）のアレンジ料理にしてみました。
春巻きの皮でクリームシチューの残りを巻いた、カニクリームコロッケならぬ、カニクリーム春巻きです。
これ、クリームコロッケを作るより断然簡単で、残り物感は全くない美味しいアレンジメニューですよ。
我が家のクリームシチューアレンジ、ベスト3と一緒にご紹介(^^)
クリームシチューの残りアレンジの1つ、カニクリーム春巻き
昔は、クリームシチューの残りをクリームコロッケにアレンジしていたこともあったのですが。
何で止めたかというと。
理由2：揚げ衣を付ける動作が手間（美味しそうなフライ指になるのも嫌い）
でも、クリームコロッケのトロ～ッとした味は捨てがたく。
せっかく、クリームシチューが余ってんなら、これを活用してラクに作りたいじゃない(^^)
で、ベタベタすることなくすぐに作れて、フライ指にならなきゃ良くない？って思ったのがきっかけで、「春巻きの皮で巻いちゃえ！」となりました（笑）
巻く手間は入りますが、コロッケにするより断然ラクですよ。
〈材料〉
・クリームシチューの余り・・・1皿分弱
・カニカマ・・・8本（半分カットして裂く）
・コーン缶・・・1/2～1缶（シチューとの量を見て）
・春巻きの皮・・・1袋
☆小麦粉・・・大2
クリームシチューのじゃがいもやにんじんなどの具は、フォークなどで小さくつぶしておく。
カニカマを半分にカットして、手で裂く。
お安いカニカマを使いましたが、カニ缶を使うともっと本格的な味になります。
今回はリーズナブルなカニカマで（笑）
クリームシチューの一部（大4位）を別のボウルによけて、小麦粉を加え、粉っぽさが残らないように、よく混ぜ合わせておく。
残りのクリームシチューの中にコーンとカニカマを加えて混ぜる。
小麦粉を加えたクリームシチューを戻して、全体を混ぜ合わせると濃度がつく。
春巻きの皮の上にのせて、巻く。
揚げ焼きにして完成。
中を見やすくカットしましたが、基本はカットせずそのまま出していますよ。
中身がトロ～ッとしているので、カットしたら出てきて大変です(^_^;)
そのまま食べてカニクリーム感を味わってもらっていますよ。
よく作るクリームシチューアレンジ、ベスト3
いつものクリームシチューを食べた後は。
微妙に残ったクリームシチューアレンジ、我が家のベスト3です。
2位 クリームパスタ
3位 クリームコロッケ→カニクリーム春巻き
アレンジがラクな順ですね(^^)
アレンジメニューは美味しく、ラクで家族受けの良いもの。
ほんと、これに尽きます。
クリームコロッケはカニクリーム春巻きに3位を奪われました（笑）
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我が家は、一度に作る量がちょっと（？）多いので、アレンジ料理も色々やっています(^^)
意外と楽しいし、料理を一から作らなくて良いので時短でラクですよ。
今回は、クリームシチューアレンジのカニクリーム春巻きでした。
最近、めっきり寒くなってきたから、おでんが恋しくなってきました。
あ、でも白菜が安くで手に入ったし、今晩はお鍋にしようかな。
来週半ば、おでんかな(^^)
大鍋料理でラク三昧夕食計画を立てつつあります（笑）
らいすでした。
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