麺（うどん・パスタ・そば）

2021年4月25日

楽する休日献立(昼･夕)7日目｡鰯とほうれん草のクリームパスタにコクを出す物、夕食はチヂミをレンチンで。

ご飯を作る時、何にしようかなぁと考えながら聞く家族の会話で、「何食べたい？」→「何でもいい」これ一番困るお返事ですよね（苦笑）だからといって、煮込みハンバーグやロールキャベツを、さらっとリクエストされても一瞬頭がフリーズしそうですが(^_^;) 返して欲しい満点の答えは、”手間無く […]

2021年4月19日

楽する夕食1週間献立、1日目。皿うどんの具材は余り野菜をたっぷり。

料理が趣味ではない場合、忙しい毎日の中で献立に多くの手間と時間はかけていられないですよね。時短・簡単・アレンジ料理などで、毎日の夕食作りがラクになったら嬉しい。それが、バランスのとれた健康食で美味しいと、言うことなしです。ラクちん献立だけど、自分や家族の健康を考えて作る、1週間献立公開の1日目 […]

2021年3月30日

春の訪れ、ホタルイカと菜の花パスタ。美肌と疲労回復に効く旬物です。

すっかり春めいてきましたね。この季節になると、食べたいと思う食品の1つにホタルイカがあります。スーパーにホタルイカがずらっと並び出すと、春がやってきたな、と感じます。あんなに小さいホタルイカですが、実はイカより栄養効果が高いので、よく出回るようになる旬の季節に食べるようにしています。今回は、 […]

2021年3月27日

楽する昼･夕休日献立、6日目。ほうれん草とツナの簡単パスタレシピとえのきの使い方

おかず2～3倍量で作る、ずぼら健康食献立。休日の今日は、昼食も夕食も献立公開します。お休みの日は、私もまったりゆったり家族との時間を過ごしたいので、やっぱり時短で簡単な料理が1番です(^^) アレンジ料理も加えながら、休日ご飯にします。過去の1週間献立です↓ 休日の昼はパパッと作る、ほうれん草 […]

2021年3月25日

楽する夕食1週間献立、4日目。鶏肉ときのこのケチャップ煮アレンジレシピ

新しいおかずを作る時、その量を2～3倍多く作り、それを使い回していくだけの楽する夕食献立、第3弾。 1週間献立、全公開の本日4日目です。以前の1週間献立記事です↓ とにかく時間がない！そんな時は余りおかずで、簡単時短アレンジ料理バタバタとして気が付くと「もうこんな時間！」「夕食の準備に間に合わな […]

2021年3月14日

楽する夕食1週間献立、7日目。きんぴらとマリネのアレンジレシピ

おかずの2～3倍量作りで楽する休日献立、ずぼら健康食の第2弾。本日は、1週間の献立公開最終日、7日目です。家族みんなで楽しく作って食べる、休日のおうちごはん。お休みの日は、アレンジ料理で手間なく簡単に疲れ知らずで乗り切りたいものです。子供と一緒に料理を楽しんで、ゆっくり過ごしましょう。子供と […]

2021年2月20日

6日目。おかずの2～3倍量作りで、楽する夕食、1週間献立。

おかず2～3倍量作りで、楽する夕食、ずぼら健康食献立。 1週間献立公開の本日は、6日目です。今回は、休日メニュー。家族がお休みの日は、3食必要になりますよね。「まったり、ゆっくりしたいなぁ」と、思った時には、やっぱり家事も時短でのんびりしたいもの。そんな時は「2～3倍量作りのおかず」の活用で […]

2021年2月18日

4日目。おかずの2～3倍量作りで、楽する夕食、1週間献立。

1週間の作り置きを止めて、おかずの2～3倍量作りを始めた、楽する夕食献立。方法は至って簡単です。新しいおかずを作る時に、作る量を2～3倍に増やして、それを使い回していくだけ。時短で、夕食作りが楽になるので、ずっと続けられています。本日は、1週間献立公開の4日目です。食材の食べ合わせで効果倍 […]

2021年1月12日

出汁昆布の再利用。湯豆腐や鍋の出汁に使った昆布は捨てないで。まだ栄養が残っています。

使用後の出汁昆布、どうしていますか？まだ、捨てているのなら、どうか捨てないで下さい。使い切りましょう。栄養も残っているし、もったいない。使用後の出汁昆布の栄養は、まだまだたくさんあります。美味しい出汁を出してくれた昆布。全て絞り取られたかの様にヘロヘロになっていますが、もう終わりではあり […]