- 2021年9月30日
1週間献立④鶏肉となすの甘酢炒め献立、家庭料理ならではのビックリメニュー。
冷蔵庫をのぞくと、なすがいっぱい。 これはなす料理にしなくては！ で、ビニール袋をふりふりしながら簡単に作った、鶏肉となすの甘酢炒め。 フライパン使っちゃったし、混ぜるだけでできるやつがいいなぁとトマトとチーズも出してきて、パパッと作れたのはいいけども。 食卓に並べて、写真を撮った時にハタと気付く、 […]
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1週間献立
- 2021年8月31日
1週間献立⑦モダン焼き献立、超簡単モダン焼きすぎて余り時間に作ったもの。
お好み焼きは作っても、家でモダン焼きまでは作らない家庭は多いかもしれません。 かつては、私もそうでした。 一から作らない超簡単モダン焼きを作るようになってからは、モダン焼きも家で食べる！ に変わりましたよ(^^) もう、モダン焼きの日は時短・簡単料理の日です。 お好み焼き→モダン焼きへ、簡単すぎて作 […]
- 2021年8月29日
1週間献立⑤スパニッシュオムレツ献立。大きいフライパン調理＋栄養バッチリ簡単副菜
じゃがいもの入ったオムレツ、スパニッシュオムレツ。 ホクホクじゃがいもと玉ねぎの甘味が美味しいオムレツですよね。 メインのスパニッシュオムレツは、大きいフライパンでドドンと豪快1枚。 そして、簡単副菜で決まりです（笑） 卵料理をする時は、2つの栄養に気を付けて摂るだけで栄養バッチリ、バランス献立が完 […]
- 2021年8月27日
1週間献立④つくね献立、バランスのとれた手間なし簡単副菜でラクラク。
子供から大人までみんな大好きなつくね。 鶏ひき肉を丸めて焼いて、甘辛ダレにくぐらせたら、美味しいつくねの完成。 これに卵黄を付けて月見つくねとして食べるのが好きです。 このつくねに合うおかずは、サラダか煮物などの野菜料理と汁物があればOK！ つくねはどんな料理にも合わせやすいので、案外何でもいけます […]
- 2021年8月25日
1週間献立②アジフライ献立、業務スーパー活用で手間を省く。
家ではあまり揚げ物を作らない方で、特にフライは極端に減ります。 衣を付ける手間と揚げた時の油汚れ、そして脂質のオーバーと・・・ 衣が付けば付くほど、衣に油が吸い込まれて脂質過多になってしまうことから敬遠がち(^_^;) でも、夫はアジフライが好きでお惣菜のフライはいつもアジフライをチョイスするので。 […]
- 2021年8月24日
1週間献立①えびのジェノバ風と小じゃがいもの献立、冷凍ソース活用で楽々
毎日の献立は、できる限り手間を省いてラクに作りたい。 手抜き料理なのに、栄養バランスの取れたお腹も満足する健康食になるように。 ラク～にできるズボラ健康食を日々実践中です(^^) 本日は、1週間の献立公開1日目。 メインは冷凍ソースを使ってパパッと、段取り良く調理すればキッチンに立っている時間を短く […]
- 2021年7月19日
1週間献立⑦サラダうどん献立、栄養効果の高いさっぱりメニューへ。
休日は、家族もゆったり過ごしている中、私だけ家事にせかせかと動くなんて事に、何だか不公平感がムクムク・・・ 家事や育児に休日もへったくれもない。 料理だけをとってみても。 毎日、家族の健康を思いながら献立考えて、必要なものをメモしながらスーパー行って食材を買ってきて、腐らせないように使い切る料理を作 […]
- 2021年7月15日
1週間献立⑤ピカタ献立の付け合わせは、やっぱりラクなものばかり。
前日、せっかく巻き巻きした洋風春巻きを全部食べてしまって、余りがスープと少しの蒸しナスしか残ってないんですよね・・・ 食べちゃってから「しまった！全部たいらげてもた・・・」と思っても後の祭りで(^_^;) なので、今回はピカタしようかと。 これね、意外とラクに用意できるんですよ(^^) 具材をたくさ […]
- 2021年7月13日
1週間献立③フライパンでお手軽「ぶりの照り焼き」と副菜の簡単夕食
照り焼き味の魚料理といえば、”ぶりの照り焼き“が代表的ですよね。 ぶりが安かったので、ぶり照りにしました(^^) 魚料理ですが、面倒な下ごしらえなし、フライパン1つで、簡単に美味しく。 副菜と合わせて、簡単ずぼら健康食献立公開の3日目です。 前回の1週間献立の記事です↓ ぶり […]
- 2021年7月10日
1週間献立①ガツンと旨辛パンチと半熟卵が最高！夏のスタミナ丼献立。
ベターッとジトーッとはりつく暑さ。 何だか、年々堪えるようになってきた気がします(^_^;) まだ梅雨真っ只中・・・ 夏本番じゃないのに、湿度と暑さにやられ気味。 40代半ばの年齢のせいなのか、気温差や変動の激しい気候になったせいなのか。 はたまたその両方なのかも・・・ あつ～くって、だる～い、何も […]