• 2021年9月7日

手が止まらない!スパイシーフライドポテトの作り方。万能調味料をただかけるだけ。

フライドポテトって美味しいですよね。 芋感がしっかりある方が好きなので、買うなら分厚くカットした、モスのフライドポテト派です。 じゃがいもがいっぱいあったので、久しぶりにフライドポテトを作ってみました。 塩だけでも美味しいけど、ちょっとおかず感が欲しくてスパイシーフライドポテトにしたら、これが美味し […]

  • 2021年9月6日

ビクトリノックス縦型ピーラー、10年超えでも切れ味変わらず使いやすい。

もう、かれこれ10年以上使っている相棒とも呼べるピーラーがあります。 海外旅行のお土産にいただいた、スイス製のビクトリノックスのピーラー。 それまでは、T型のピーラーを使ったりしていましたが、頂いた縦型ピーラーを使ってみてビックリ! めちゃ使いやすい! 特に、じゃがいも! 10年以上前に軽く感動して […]

  • 2021年9月4日

我が家の美味しすぎる、アンチエイジングポタージュスープの作り方。

我が家には、チョイチョイ作っては小まめに飲んでいるスープがあります。 ただのポタージュスープじゃない、 抗酸化力を高めて美肌や老化防止、ついでに免疫力upのためのスープ。 その名を、 アンチエイジングポタージュスープ! 略して美肌ポタージュ(ほんまかいな笑) まぁ勝手にネーミングを付けて呼んでいるだ […]

  • 2021年9月2日

安くて激ウマ!豚こま肉の漬け込まない簡単「生姜焼き」レシピ。

安くて美味しい豚肉料理の生姜焼き。 生姜焼きのタレは、市販のタレを使わなくても簡単に作れちゃいます。 ややこしくて細かい分量は忘れてしまうので、いつも覚えやすい分量で作っていますよ。 お肉も漬け込まない、焼いている所にジャーッと入れるだけでOKの簡単生姜焼きレシピです(^^) これが旨い! 豚こま肉 […]

  • 2021年9月1日

ファイザーワクチン2回目接種、準備と副反応とプラスαの予防策。

先週、ファイザーワクチンの2回目を接種してきました。 1回目の副反応はあまり問題なさそうと聞いていた事から特に何もしませんでしたが、2回目の副反応は色々聞いていたので事前準備をしておきました。 事前準備と私の副反応の経緯、そしてピークも絶頂の今、できる限りの予防策を行うようにしています。 おこるであ […]

  • 2021年8月31日

1週間献立⑦モダン焼き献立、超簡単モダン焼きすぎて余り時間に作ったもの。

お好み焼きは作っても、家でモダン焼きまでは作らない家庭は多いかもしれません。 かつては、私もそうでした。 一から作らない超簡単モダン焼きを作るようになってからは、モダン焼きも家で食べる! に変わりましたよ(^^) もう、モダン焼きの日は時短・簡単料理の日です。 お好み焼き→モダン焼きへ、簡単すぎて作 […]

  • 2021年8月30日

1週間献立⑥即席ドリア献立、オムレツの具が余ったら定番アレンジが簡単で人気

オムレツの具って、オムレツ以外にも結構色んな料理にアレンジできるのでメチャ便利です。 だから、オムレツをするぞって時は、敢えて余る量を作っています(笑) 翌日にアレンジ料理にしても良いし、冷凍しておいて週末に活用することも多々ありますよ(^^) ミンチが入ったオムレツの具の場合は、冷凍に回しても大丈 […]

  • 2021年8月29日

1週間献立⑤スパニッシュオムレツ献立。大きいフライパン調理+栄養バッチリ簡単副菜

じゃがいもの入ったオムレツ、スパニッシュオムレツ。 ホクホクじゃがいもと玉ねぎの甘味が美味しいオムレツですよね。 メインのスパニッシュオムレツは、大きいフライパンでドドンと豪快1枚。 そして、簡単副菜で決まりです(笑) 卵料理をする時は、2つの栄養に気を付けて摂るだけで栄養バッチリ、バランス献立が完 […]

  • 2021年8月27日

1週間献立④つくね献立、バランスのとれた手間なし簡単副菜でラクラク。

子供から大人までみんな大好きなつくね。 鶏ひき肉を丸めて焼いて、甘辛ダレにくぐらせたら、美味しいつくねの完成。 これに卵黄を付けて月見つくねとして食べるのが好きです。 このつくねに合うおかずは、サラダか煮物などの野菜料理と汁物があればOK! つくねはどんな料理にも合わせやすいので、案外何でもいけます […]

  • 2021年8月26日

1週間献立③ミニトマトとツナの冷製パスタ献立、手抜き料理は美味しく栄養たっぷり

パスタの日は、付け合わせも少なくて楽チンメニューの日です。 サラダかスープを一緒に出すだけ。 それすら用意しない日も時々あるけど、なるべくどっちかは出すようにしています。 後はデザートがあったりなかったり。 1~2週間に1回はパスタに限らず、麺料理を取り入れるとラクですね。 付け合わせメニューが少な […]