- 2022年2月3日
食べる頻度が上昇中のカキフライとリベンジガーリックトースト
この1～2年で食べる頻度が確実に上がったメニュー、カキフライ。 亜鉛摂取の目的が一番ですが、作っても良いなと思える手抜き事情も重なって、今までの作る頻度から考えると爆上がり中です。 もう一つ増えたのは、ガーリックトースト。 これは・・・リベンジにリベンジを重ねております～（笑） 中々理想の味にはたど […]
- 2022年2月2日
ワクチンデトックス生活（飲み物編）
今、ブースター接種が始まっていますが。 母のところにも接種券が届いたと、こないだ連絡がありました。 その内、私のところにも届くのでしょう。 もう打たないけど。 我が家はどっぷりデトックス生活中なんですよ。 もうちょっと早く知っていればね・・・まぁそんなこと今さら言ってもしょーがないし。 やれるだけの […]
- 2022年2月1日
心の葛藤、そして備えへ。今後のブログについて。
しばらくブログをお休みしていました。 コロナ渦に突入してからというもの、世の中の動きが激しく、私の心はまさに激動の中。 これで良いのか？ どれが正しくて何が間違っているのか？ 一体、真実は何？ 直感的に世の中の流れに違和感を覚え始めてから、ずっとあるモヤモヤ・・・ 調べれば調べるほど、自分の中の常識 […]
- 2022年1月10日
さっぱりヘルシー胃に優しい「厚揚げの雪見おろし」と「大根葉のひじき煮」の簡単献立
今回のメインは厚揚げ、節約献立です。 たっぷりの大根おろしをかけて食べました。 副菜のひじき煮の中には大根葉を入れて。 栄養をしっかり摂りながら、さっぱりヘルシーに、そして胃にも優しい節約料理です。 3連休明けにはやっとこさ娘の学校も始まるし、お正月気分も抜けつつある中、お財布の紐も少～し締め気味で […]
- 2022年1月8日
七草粥のお供と余り七草アレンジグラタン
無病息災を願い、正月の美味しい食事三昧だった胃腸を休めましょう、ということで、昨日の夕食に七草粥を食べました。 本来は朝食ですが、朝はコーヒーを飲むだけだし、夫は食べないので（娘は食べます）、いつも七草粥は夕食です。 七草粥はそう何杯も食べない割に、スーパーの七草セットは結構な量が入っていますよね。 […]
- 2022年1月6日
正月明けは粉もんが食べたい。余ったお餅で、お餅入りお好み焼き
おせち料理、お寿司、ローストビーフやステーキなど、豪華な食事が多いお正月。 そろそろ豪華食事にも飽きてくると食べたくなるのが、ちょっとB級グルメ的な食べ物だったりします。 で、粉もんが食べたくなったので、お好み焼きの夕食に。 お雑煮やぜんざいの余ったお餅も入れて、お餅入りお好み焼きです(^^) のび […]
- 2022年1月1日
新年のご挨拶。本年もよろしくお願い致します。
明けましておめでとうございます 当ブログにお越しいただきありがとうございます 今年もどうぞよろしくお願いいたします<(_ _)> いよいよ、2022年が始まりましたね。 今年の抱負は・・・う～ん・・・皆さんちゃんと毎年抱負って考えています？ 行き当たりばったりなことが多い私は、あんまり深 […]
- 2021年12月31日
ブログもようやく1年に。本年もありがとうございました。
このブログをポチポチ始めて、ちょうど1年になりました。 最初は、ブログの機能がわからず、調べながらアタフタと書き出し、ようやく更新にも慣れてきたかな、といったところです（遅） 何か新しいことをしない限りは当面今のままでもいけそうです。 不定期更新にも関わらず、このブログに訪れていただける方には、感謝 […]
- 2021年12月30日
大根葉の冷凍ストックでパパッと作る、栄養たっぷり「大根葉キムチチャーハン」
子供も夫もいる冬休みのお昼ご飯。 超忙しい年末の昼食は、洗い物も少ないお手頃ご飯のチャーハンがラクですね。 パパッと作って、サッと食べられるチャーハンですが、ラクに作りつつも栄養たっぷりに。 前に大根葉を冷凍していたのを活用して作った、栄養たっぷりの大根葉チャーハンです。 混ぜ込まない後のせキムチは […]
- 2021年12月29日
毎年、年末の大掃除の食事は大鍋料理で、ご飯作りに時間をかけない。
今日から年末年始休暇に入る方が多いみたいですね。 年末といえば、大掃除。 いざ大掃除が始まると食事の支度もままならないので、毎年簡単に出すだけでOKの大鍋料理をするようにしていますよ。 毎年、大掃除の食事は、大鍋料理です。 掃除に力を注いだら、ご飯への余力はなくて。 いつも以上に手抜き料理になります […]