キャンプにはここ1年ほど全然行けていませんが、行くと必ずするのが焼肉・バーベキューです。
炭火で焼いて、外で食べるバーベキューの美味しいこと！
美味しいお肉なら、満足度がさらに爆上がりしそうなので、キャンプの焼肉用のお肉にこだわってみようかと思い、少し前からお肉屋さんを探し始めました。
前回の肉選び記事です↓
娘が2歳になった頃バーベキューから始まり、毎年家族でキャンプに行くようになりました。実家でバーベキューをする時は、近所に美味しい精肉店が何件かあり、そこでお肉の買い出しをしますが、家族キャンプの時に実家まで買いに行くことは距離的にでき[…]
近所では、なかなか良い精肉店を見つけられず、ネットで”鹿児島黒牛A4ランク以上”のお肉をお取り寄せしてみることに。
店長が厳選した数種類の部位の詰め合わせセットです。
期待が膨らむ”鹿児島黒牛A4以上”の肉を取り寄せしてみた
ネットの評価も良いので、次は自分の舌で確かめてみて良ければキャンプ肉に認定するつもりで下町のお肉屋さん「くり助」
さんで注文。
注文を受けたその時々で美味しい物を選んで発送している為、肉の部位の個別注文はできませんが、その分このランクのお肉をお得な価格で提供してくれています。
届いたものがこちら
クール便で届き、開けてみると丁寧に包装紙に包まれていました。
ギフトとして、父の日・母の日、お祝い事や記念日の贈り物にしても十分な梱包ですね。
お手紙も入っていて、お任せ部位のセット内容が記されていました。
後、黒牛の個体識別番号まで！
丁寧で、ちょっと感動しました(^^)
包装紙を開くと、こんな感じ。
肉の上に、わかりやすいように部位のシールを貼ってくれています。
このシール、嬉しいですね。
焼肉の用意をしている内に、どの部位かわからなくなってしまうので（苦笑）
セットには、鹿児島黒牛A4以上を使った赤身のモモから希少部位まで全部で5種類。
サシの入った霜降り肉も入って500gです。
肉の質も、見た目にもうすでに柔らかそうで美味しそう(^^)
食べる前から期待大です（笑）
キャンプ気分を味わう焼肉パーティで試食会、キャンプ肉採用なるか？
キャンプ肉選びを地味に続けていますが、肝心のキャンプはコロナ渦で全く行けていません。
それに緊急事態宣言も再発令されたことで、もうしばらくは行けないので、お家の焼肉パーティをA4ランク以上の5種類の鹿児島黒牛と、ちょっと贅沢に。
解凍してから、包みのままテーブルに準備して、付けてくれていた部位シールもお皿に貼って焼きながらも、どのお肉かわかるようにしました。
キャンプ気分をちょっとでも味わいたくて “にんにくのホイル焼き”も用意。
これ、にんにくがお芋のようにホクホクになって、とても美味しいのでキャンプの時には必ず作っています。
しっかりサシが入ったお肉です。
赤身は脂身が少ないので、肉によってはカスカスして焼くと硬くなってしまうものがありますが、これは焼いても柔らかくて、焼肉のモモ肉が苦手な娘も美味しそうに食べてくれました。
モモ肉が焼いても柔らかい。
これがA4ランク以上のお肉ってことなのでしょうか。
焼肉に欠かせないカルビは、とってもジューシーで美味しいです！
この価格でこのレベルのお肉が食べられることに驚きます。
一消費者としては嬉しいけれど大丈夫なのかな、と少し心配にもなる良心的なお値段設定。
この値段で他で購入するのは厳しいかと思う位です。
ネットで生鮮食品の注文は実際当たり外れがあり、評価が良くても「う～ん」と思うこともしばしばで、やっぱり自分で食べて確認してみないことには、わかりません。
このお店のお肉はクオリティが高く、お家でちょっと贅沢に焼肉を楽しみたい時にはすごく良いです。
スーパーのお肉を買うより、お得で断然美味しいので、次回からもお世話になる予定です(^^)
詳しくはこちら → 鹿児島黒牛販売指定店 下町のお肉屋さん「くり助」
赤身以外は、どこまでがどの部位なのかちょっと分からない位、とろけるように柔らかいですよ。
強いて言えば、上カルビはちょっと脂が多く感じたので、カルビ肉までの脂身が丁度良いかなぁと思ったのと、バーベキューの網で焼くには少し肉が薄いかもしれないと思いました。
お肉の質が良くお店も丁寧なので、キャンプ用のお肉はこっちのカルビこま切れにするとお肉に厚みがあって良さそうです。
キャンプの焼肉の肉は、カルビがたくさん欲しいですし（笑）
お家の焼肉パーティはスーパーのお肉を卒業ですね。
らいすでした。
