- 2021年10月6日
安くて簡単、めっちゃ旨、何度も食べたい！「なす丼」レシピ。
丼ものって、肉や魚介系などのたんぱく質が入ることが多いけど、今回作ったのは野菜だけ丼。 メインは、なす。 野菜だけとか、なすがメインとか、敬遠されそうだけど・・・これ、すっごく美味しいですよ！ トロトロなすがめっちゃ旨の”なす丼“です(^^) 葉物野菜は相変わらず高いけど、価 […]
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簡単なす料理
- 2021年7月1日
無限に食べられる一品、簡単なす料理。ネギ塩ごまだれの作り方。
7月～8月の旬、9月頃までの秋なすと、なすが美味しい季節になってきましたね。 美味しいなす料理は色々ありますが、我が家で何度も登場するお気に入りの一品「なすのネギ塩ごまだれ」。 これ、簡単・時短なのに本当美味しくて、なすがどんどん食べられちゃいます(^^) 箸が止まらない、エンドレスなす（笑） 焼い […]
- 2021年6月10日
つゆが決め手、何度も食べたい｢さっぱり蒸しなす｣の調味料は2つ。
梅雨の中休みでしょうか。 晴れの日が続き、大阪も毎日暑いです。 こんな日は、さっぱりしたものが食べたくなります。 冷たくてさっぱりして美味しいお野菜。 飽きない味で、季節を問わず作りますが、夏がやっぱり多いですね。 旬のお野菜は、栄養もたっぷりあって美味しい(^^) 我が家の超定番、何度も食べたくな […]