免疫力

• 2021年3月23日

楽する夕食1週間献立、2日目。鶏肉ときのこのケチャップ煮レシピ。1振りでワインに合う味。

おかず2～3倍量作りで、使い回してアレンジする楽する1週間献立、2日目（第3弾）です。 昨日お好み焼きを作ったので、余りおかずがなく、本日はおかず2品とお味噌汁を2～3倍量作ります。 と言っても、時短でパパッと終わる料理ばかりなので、楽チンです。 何品も作る時には、時短調理や放ったらかし調理ができる […]

• 2020年12月22日

免疫力を上げる為に、きのこ料理をよく食べます。

きのこと言えば、低カロリーで食物繊維が多く、ヘルシーフードの代表食材ですが、含まれている栄養素から我が家では、食べる頻度が高い食品です。 きのこには動脈硬化の予防、コレステロール値を下げる、便秘解消など色々ありますが、私が注目しているのはβグルカン。 βグルカンは、きのこに特に多く含まれていて、大事 […]