夕食の献立、何だかちょっと足りないような・・・
もう1品欲しいかなと思ったら、
調味料を合わせる手間を省いて時短で用意したい。
あり合わせで用意した炒め物は、ワンパターンな塩こしょう味になりがちですが、市販のドレッシングを活用するだけで、簡単でめちゃ旨になるのでおすすめです(^^)
何しろ、ドレッシングにはもうすでに色々調合されていますからね。
この万能ドレッシング1本で味が決まるので、超簡単なんですよ。
時短で用意したい時には積極的に活用したい（笑）
その辺のあまり具材で急遽作ったとは思えない1品になりますよ。
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簡単にもう1品欲しい時、味付けはこれ1本で決まるからめちゃラク
もう1品欲しい時に作る炒め物は、メイン料理にならなくて良いので、ドレッシング味の主張が少ないものを使っています。
ゴマドレッシングやサウザンドレッシングなどは、それだけで味付けも濃く、他の献立メニューが薄味ばかりだと良いですが、付け合わせ料理に使う味付けとしては使いづらい。
今回のドレッシングレシピには、普段サラダドレッシングとして使っている、キューピーごま油&ガーリックドレッシング
を活用しました。
このドレッシング、サラダだけじゃなくて普通に調味料として万能ですよ！
ゴマ油とガーリック味なので、付け合わせ料理としての味付けとして、丁度良い感じに仕上がってくれますよ。
主張しすぎないけど、しっかり美味しく、ドレッシングっぽさを感じさせない。
サラダだけでなく炒めものなどの味付けにも使えて、活用の幅が広がるので、これ1本あると結構便利です。
具材を炒めた後に、ごま油&ガーリックドレッシングを加えて絡めるだけで完成する手軽さが魅力ですね。
色んな味のドレッシングがありますが、我が家のドレッシングは、これとゴマドレの2つだけです。
使い勝手が良いこの2種類だけで十分。
詳しくは→キューピーごま油&ガーリックドレッシング
ブロッコリーとウインナーのドレッシングレシピ
ブロッコリーをたくさん食べる時は、基本ブロッコリーツナマヨをいつも作りますが、ツナが絡んでなくてもウインナーとの組み合わせで、娘が意外とパクパク食べてくれて。
ほほぅ、これ結構いけるかも！
と、にらんでおります（笑）
ブロッコリーツナマヨには敵わない様子ではありますが(^_^;)
ツナマヨ強し。
子どもが嫌いな緑の野菜と言えば、ピーマン、ブロッコリーが代表格です。ピーマンもブロッコリーも緑黄色野菜で、栄養がしっかりあるので、食べてもらいたいけど、親の心、子知らず、でちっとも食べてくれない。あれこれ、食べられるように工夫す[…]
〈材料〉
・ウインナー・・・1袋
・ブロッコリー・・・1房（レンジ加熱）
☆キューピーごま油&ガーリックドレッシング・・大2
ブロッコリーは食べやすい大きさにカットし、電子レンジで加熱しておきます。
ウインナーを炒めたら、ブロッコリーとドレッシングを加えて全体を絡めるように少々炒めて完成。
ブラックペッパーはお好みで。
今回はブロッコリーでしましたが、アスパラやじゃがいも、パプリカ、しめじやエリンギ、など何でも合いますよ(^^)
あまり料理の感想を言わない夫が、美味しい美味しいと食べていました。
私も一人でブロッコリー1房分、全部食べてしまいそうな位、お箸が進む1品でしたよ。
ほんとこのドレッシング、優秀1本だわ（笑）
詳しくは→キューピーごま油&ガーリックドレッシング
冷蔵庫の余り食材を使って、あり合わせのもう1品を手軽に時短料理。
入れる食材の量に合わせて、ドレッシングの量を加減して下さいね。
らいすでした。
