まるで生チョコ！砂糖・チョコ・油なしで作る感動の濃厚チョコ麹【美容と腸にやさしい発酵スイーツ】

ちょっと、聞いて～！

砂糖も、市販のチョコも、油も使ってないのに…

娘が「何これ、生チョコ！？」って叫びました（笑）

しかもこれ、美容と腸にうれしい【発酵スイーツ】で、作り方も超簡単！

甘いものを罪悪感なく食べたいあなたに、これは全力でおすすめしたい！(^^)

＼まるで生チョコな【チョコ麹】／
気になる作り方は、こちらの動画でご紹介中

後で見ようと思ってるあなた。
先に続きを読んだら、絶対作りたくなっちゃうのでご注意を（笑）

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罪悪感ゼロでキレイになれる？チョコ麹が美容と腸活に最強なワケ

「甘いものがやめられない…」
「でも健康にもキレイにもなりたい！」

そんな欲ばりな願いを叶えてくれるのが、チョコ麹。

一見スイーツなのに、実は発酵パワーと栄養の宝庫。

罪悪感ゼロどころか、食べるほどに腸がよろこび、肌が整う秘密をご紹介します！

美腸のカギは「麹」にあり！

チョコ麹のベースは、甘酒や味噌でもおなじみの米麹。

麹には、私たちの腸内環境を整える酵素やオリゴ糖、ビタミンB群などがぎっしり。

特に注目すべきは、消化酵素（アミラーゼやプロテアーゼ）が、食べたものの分解を助け、腸内の善玉菌を増やすオリゴ糖が、自然なお通じや免疫力UPにも一役！

つまりチョコ麹は、食べてお腹スッキリ・肌もすっきりのダブルの嬉しさなんです。

カカオの力で「キレイ」に磨きがかかる

さらに、チョコ麹の主役・ココア（カカオ）パウダーは、美容成分の宝庫。

・ポリフェノールが活性酸素を除去し、シミ・しわの予防に◎
・テオブロミンには血流を良くし、リラックス効果やむくみ軽減の作用も。
・鉄分やマグネシウムなどの女性に不足しがちなミネラルも豊富！

つまり、チョコ麹は美腸だけでなく、美肌・血流・メンタルまでケアしてくれる優等生。

砂糖・油・チョコ不使用だから、罪悪感ゼロ！

普通のチョコスイーツには、砂糖やバター、乳脂肪などがたっぷり使われがちですが。

チョコ麹は、麹の自然な甘さとココアで作るから、

「甘いのに重くない」
「罪悪感なく毎日食べられる！」

と、スイーツ欲も健康志向もちゃんと満たしてくれますよ(^^)

まるで生チョコ！感動のチョコ麹レシピ

＜材料＞
・米麹（乾燥）：100g
・ご飯：50g
・純ココアパウダー：40g
・メープルシロップ：80ml
・水：100ml
（お好みで）はちみつ：適量（発酵後の甘さ調整用）
※保存の目安：冷蔵で約1週間、冷凍で約1ヶ月

❶ヨーグルトメーカーの容器を食品用アルコールで消毒しておきます。

❷ご飯を容器に入れ、軽くほぐします。

❸ココアパウダー、メープルシロップ、水を加えてよく混ぜます。

❹混ぜた後、容器の底に手を当てて人肌以下まで冷めていることを確認します。熱いまま麹を入れると麹菌が失活してしまうので気を付けて！

❺麹を加え、しっかり混ぜます。

❻ヨーグルトメーカーにセットし、58℃で9時間発酵させます。

❼発酵後、カカオの香りが立ち、全体がしっとりしていれば成功です。全体をよく混ぜます。

❽ブレンダーにかけてなめらかにすると、より「チョコっぽく」なりますよ！

❾味見して甘さが足りなければ、はちみつをお好みで加えて調整します。

❿清潔な瓶に移して保存し、完成！

動画で分かりやすい作り方はこちら♪→https://youtu.be/WfvSyVU4YRM?si=kyYXVgBOBnNoTY4y

アレンジいろいろ！楽しみ方は無限大♪

チョコ麹は、そのまま食べるだけじゃもったいない！

・冷やして生チョコ風：冷蔵庫で冷やすとしっとりなめらか。まさに濃厚な生チョコ感！
・パンやパンケーキに塗って：朝食にもぴったり。グラノーラにかけても絶品です。
・フルーツディップに：いちごやバナナなど、フルーツとの相性も◎。
・ショコラショー風ドリンクに：豆乳やアーモンドミルクで溶かせば、発酵ホットチョコの完成！

アレンジ自在で、飽きることなく楽しめるのが嬉しいポイントです。