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卵白使い道

  • 2021年4月5日

ヘルシービビンバ丼と余った卵白で泡立てないフリッター風磯辺揚げ。

ビビンバ丼は、野菜もしっかり食べられますが、丼なのでやはりご飯が多めになりがちです。 ご飯の量を少し減らしながらもボリュームは出しつつ、さらに野菜も増やすヘルシービビンバ丼にしています。 そして、ビビンバ丼のトッピングに欠かせないのが、卵。 卵黄だけ乗せると卵白が余ってしまうので、いつもは半熟温泉卵 […]