- 2024年2月6日
チョコレート備蓄は材料で。劣化を防ぎながら老化防止＋高級手作りチョコへ
燃料費や材料費の高騰から、あらゆる物の値上がりが続いていて、家計は痛いばかり。 おやつや嗜好品に関しても、値上げされていたり、しれーっと内容量が減らされていたり。 嗜好品は無くても全然問題ないのですが、少しあるとホッとするし、心に余裕が生まれる気がします。 無類のチョコ好きの娘には必須のおやつである […]
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お菓子作り
- 2022年4月20日
「よもぎ団子」の作り方。身近な薬草、生よもぎから作ってみたら香りがすごく良いです
色んな草木が芽吹いて、道ばたでも雑草が元気です。 娘と歩いていると、フェンスに囲まれた中に”よもぎ“を発見。 以前、娘が塾でよもぎの薬効について学び、よもぎ探索に出掛けて葉を2枚ほど持って帰ってきて「よもぎ団子作って～」とお願いされたことがありまして。 さすがに2枚じゃ作れん […]
- 2021年12月23日
一度は作ってみたい！お菓子の家を手作りした時。
お菓子の家って一度は作ってみたくなる、憧れのお菓子。 ヘンゼルとグレーテルのお菓子の家、あれ理想。 大きな家丸ごと、どこから食べても美味しいんだから！ 夢のお菓子ですよね(^^) あれをいつかは・・・なんて思いながらも数十年（笑） お菓子の家を手作りするには、ハードルが高すぎて、憧れは憧れのまま時が […]
- 2021年12月22日
デトックス生活を楽しむ。緑茶と炭で作る、鬼滅の刃の炭治郎クッキー
何でも楽しんだもん勝ちだと思う。 ちょっとよく分からない世の中になっているけども その中でもささやかな楽しみを見つけながら、暮らしていきたい。 最初は松葉茶から始まったデトックス生活も、少しずつ情報を得ながら増やし継続中です。 今回の炭治郎クッキーは、遊びながら楽しくデトックスをしようとお菓子に。 […]
- 2021年11月24日
さつまいもケーキとチップスで、芋掘り後にいっぱい作った料理と手作りお菓子もようやく〆
スーパーで買うと同じような大きさのさつまいもが揃いますが、芋掘りをすると、大小色んな大きさのさつまいもが出てきますよね。 そして、また数も多い（笑） 美味しく、料理にお菓子にと食べてきましたが、とうとう最後になりました。 スイーツに使った後の余り芋も小さいチビ芋も、最後まで美味しく使い切り〆メニュー […]
- 2021年11月11日
ねっとり焼き芋からスイートポテトへ。子供と一緒に簡単お菓子作り。
昨日の余った焼き芋をスイートポテトにアレンジ。 低温でじっくり焼いたねっとり焼き芋を使ってのスイーツは、甘味がしっかりあります。 砂糖控えめでも十分甘くて美味しいスイートポテトになりますよ。 焼き芋をつぶして、丸めて、トースターで焼くだけだから、小さいお子様とのお菓子作りにも最適ですね。 余った焼き […]
- 2021年9月18日
もっちもち！食べやすく固くならない絶品みたらし団子の作り方。
時々食べたくなる和菓子。 お茶と一緒に食べると、何だか時間がゆったり流れているような、ほっこりと一息つけます。 和菓子の中でも作るのが簡単なのが、みたらし団子。 もっちもちの団子に、みたらしのあんが、とろ～りとかかって・・・はぁ美味しそう（*^_^*） もっちもちなのに、餅化し過ぎず子供も食べやすく […]
- 2021年8月19日
子供と一緒にアイス作り。もむだけ簡単｢バナナヨーグルトアイス｣はチョコだらけ
結構前にインスタグラムで拝見し、やってみたいなぁと思っていたバナナアイス。 ヒルナンデスでも放送されていたみたいですね。 せっかくの夏休み、特にどこにも行けないままそろそろ2学期が始まろうとしています。 娘もアホほど時間があることだし、キッチンのバナナもヤバイ感じになってきたので、一緒に作ってみまし […]
- 2021年7月8日
ハイカカオのねっとり濃厚、大人の「チーズショコラテリーヌ」レシピ
混ぜるだけの簡単チーズケーキ“チーズテリーヌ“を少し前に作ったら、家族に大好評で。 こんなに簡単なら、次はチョコ好き娘のためにチーズショコラテリーヌにしてあげようと作ってみました。 粉も振るわなくてもいいし、クルクル混ぜて焼くだけのラクチンお菓子です。 チョコレートは、健康に […]
- 2021年6月26日
混ぜて焼くだけ簡単、とろとろなめらか濃厚「チーズテリーヌ」
チーズケーキは色々種類がありますよね。 レアチーズケーキ、スフレチーズケーキ、ベイクドチーズケーキ、バスクチーズケーキ等々。 このチーズテリーヌは、テリーヌ型で焼いたチーズケーキで、作り方がとっても簡単！ ゼラチンを入れて固めるわけでもなく、卵白を泡立てたメレンゲを作ることもなく、クラッカーを砕いて […]