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干し野菜

  • 2022年4月25日

食べきれなかったほうれん草を乾燥させて、干し野菜へ。

ほうれん草がたくさん収穫できて嬉しい反面、一気にはさすがに食べるのが大変。 いつもなら冷凍保存にしてしまうのですが、冷凍庫も何かといっぱい。 すぐに食べる用の冷蔵庫、ちょっと長持ちさせる中期保存に冷凍庫、ここまでは今までしてきたことですが。 ここに、常温で長期保存が可能な水分を除いて乾燥させる、乾燥 […]